2015高考每日健康菜谱（8.9）

　　健康营养的饮食习惯，才能让你更好的投入到每天繁重的学习生活，才有足够的精力去应付繁重的学业。出国留学网小编为大家准备了8、9高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

　　鲜蔬蛋饼

　　小编推荐

　　鸡蛋和蔬菜搭配，营养百倍。补充你的能量，新的一天已经开始，就让营养丰富的鲜蔬蛋饼点亮你的新一天吧。

　　材料

　　鸡蛋2个，面粉，黄瓜，胡萝卜(个人超爱这两种青菜，建议亲们也可以挑自己喜欢的菜来做)

　　做法

　　1、将鸡蛋打散，面粉中加入牛奶两勺、水适量，依口味加入盐适量、五香粉适量。

　　2、将蛋液与面粉搅在一起(略加水使其成糊状)待用。

　　3、黄瓜、胡萝卜切成小细丝(用叉板更省时)，放入面糊中拌匀。

　　4、平锅中放油，将面糊倒入，小火慢煎，两面至金黄色即可出锅装盘。

　　小诀窍

　　说一个摊蛋饼的小心得，偶发现无论在做蛋包饭的蛋饼还是其它各种有蛋的饼，适当加入牛奶会让蛋饼松软香嫩，各位爱厨的仙们可以试下哈。

　　午餐

　　西兰花炒虾仁

　　小编推荐

　　西兰花营养非常丰富，虾仁口感鲜美营养丰富，且在炎炎夏日，口感清淡的西兰花炒虾仁更容易勾起食欲，复习起来，也一定更加带感。

　　材料

　　大虾300克，西兰花200克，生姜、盐、生抽、香油、植物油

　　做法

　　1、大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。

　　2、西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟，快速用冷水冲，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀。

　　3、锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入虾仁翻炒。

　　4、虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热后，滴几滴香油，炒匀出锅。

　　小诀窍

　　生姜有去腥的功效，提前用生抽腌虾仁，可以提味;焯好的西兰花里撒点盐，能更均匀地入味。焯绿色蔬菜时，水里放油、捞出后用冷水冲，都是为了保持颜色碧绿。

　　晚餐

　　鲜草菇丝瓜鱼片汤

　　小编推荐

　　忙碌完一整天后，一碗鲜香的鲜草菇丝瓜鱼片汤一定能够让你减轻压力，放松下来好好休息，鱼汤对身体也是很补的，是一个不错的选择。

　　材料

　　主料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，

　　调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克

　　做法

　　1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。

　　2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。

　　3.烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　滋润肌肤、降压减肥、益肠明目