2015高考每日营养菜谱（8.15）

　　新的一天又开始了，小编相信，你对今天的期待绝对不仅仅是无边无际的复习，对于今天的三餐也一定很期待吧，小编就不吊胃口了，为大家准备了8、15高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

　　土豆煎饼

　　小编推荐

　　香香脆脆的土豆煎饼，营养美味，小编相信，他能唤醒的不仅仅是你的食欲，更能唤醒你的身体，让你一大早就充满动力。

　　材料

　　土豆5个，刨皮，刨丝，鸡蛋2只，打散，洋葱1个，切细碎，面粉25克，盐和胡椒适量，植物油45毫升

　　做法

　　1.用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。

　　2.用个大锅，将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。

　　午餐

　　韩国拌饭

　　小编推荐

　　中国的家庭吃饭当然都是中国风格的饭菜分开，那么今天换一种口味，韩国拌饭是个不错的选择噢，这样孩子也能感受到不一样的风味与口感。

　　材料

　　主料：米饭，菠菜，香菇，金针菇，西葫芦，胡萝卜，豆芽，腌萝卜(一本渍)

　　配料：芝麻少许，辣酱，香油，姜末，葱末

　　做法

　　1、菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分;

　　2、胡萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝;

　　3、将菠菜、豆芽加入芝麻(芝麻炒熟)、盐拌匀;

　　4、炒锅中加少许油，将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出;

　　5、将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。

　　6、拌上辣酱即可。

　　晚餐

　　鱼香肉丝

　　小编推荐

　　一天的忙碌已然过去，回到家就好好享受美食吧，口味独特的鱼香肉丝一定会让你感到惊喜，话不多说，好好享受晚餐吧。

　　材料

　　主料：400g猪里脊50g尖椒80g冬笋 80g胡萝卜 80g木耳 2汤勺红泡椒

　　配料：1汤勺醋1汤勺生抽适量料酒2勺糖适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量水淀粉适量葱适量蒜末适量姜

　　做法

　　1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末

　　2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。

　　3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用

　　4、锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出;

　　5、在将配菜滑炒一下，盛出备用

　　6、锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红泡椒炒出香味和红油

　　7、下入肉丝快速翻炒

　　8、立即加入其余配菜，翻炒几下后烹入调好的碗汁，快速翻炒均匀，即可起锅。

　　小诀窍

　　1. 肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀，可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开。

　　2. 至于 糖、醋、盐的多少看自己的口味放就好了。汤汁(碗汁中水和淀粉)的多少也可以自己调节。