2015高考每日营养菜谱（10.18）

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　　早餐：什锦面片汤

　　推荐理由：现在的天气越来越冷了，早餐也要吃的暖暖的，家有考生但是自己又抽不出很多时间来精心准备早餐，又不想让自己的孩子到外面吃那些不健康的食物，小编向您推荐这个什锦面片汤，绝对是您的不二选择。整个过程只要八分钟，是包括清洗，去土豆皮在内哦，一点都不夸张，八分钟之内一碗美味还冒着热气的面片儿汤，就能呈现在家人面前。

　　过程简约却不简单，您值得拥有！

　　主料：饺子片

　　辅料：盐3克、糖2克、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉

　　步骤：

　　1. 西红柿洗净切片，土豆去皮切片(半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎)，鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片。

　　2. 油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒。

　　3. 淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。

　　午餐：玉米猪骨汤

　　推荐理由：推荐这个汤，小编是有私心的，因为这是小编最喜欢的一道美味，玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

　　玉米猪骨汤成品图！小编口水ing

　　主料：排骨400g、玉米1个、胡萝卜1个

　　辅料：盐5克、葱3颗、姜1块

　　步骤：

　　1. 主料准备好

　　2. 胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段

　　3. 猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱结，煮出血水后捞出

　　4. 焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水

　　5. 放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1.5小时

　　6. 最后调入盐即可

　　晚餐：酱油青虾

　　推荐理由：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是对高考考生增加体质最好的原材料，这份酱油青虾酥脆得可以连壳下肚，酱油鲜香配合葱姜激起的虾的甜美，家长可以做给考生尝尝。

　　酱油青虾成品图！行动起来吧！

　　原料：

　　食材：青虾(小河虾)150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只

　　调料：酱油2汤匙(30ml)，芝麻香油2汤匙(30ml)，白胡椒粉1茶匙(5g)，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，白砂糖4茶匙(20g)，油300ml(实耗20ml)

　　步骤：

　　1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。

　　2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。

　　3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。

　　4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。

　　小编提醒：

　　1、青虾选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，油炸后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味。虾越鲜活，成菜口感越好，虾肉鲜甜充满弹性，否则容易发散。

　　2、炸虾的火候很重要，虾肉炸得离壳，却不会太干，这种程度恰到好处。虾肉离壳可以让虾壳中渗入更多汤汁滋味。

　　3、活蹦乱跳的小青虾和新鲜青翠的香葱是绝配。鲜活的青虾身体呈半透明状。

　　以上就是出国留学网高考频道小编为您推荐的8月23日食谱，希望对您有所帮助!要是您还有更好的制作方法，把你的美味处方告诉我们哦，邮件为editor@q!

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