《好心酿大错》作文

　　前几个星期，在一个中午，我闯了一个大祸，真是不负责任啊!

　　那天，奶奶在煤气前炒菜，我正在看电视，这时电话响了，奶奶去接电话，原来是叔叔找奶奶有事。奶奶关了煤气下楼去了我看着煤气，我想：奶奶下去了，我去炒菜吧!这样奶奶一回来就可以吃饭了，多方便啊。于是我打开煤气炒菜。不料盐没了!我想，反正爸爸在家，我不关煤气也没关系，就出门买盐了。

　　等卖完盐回来，我遇见了奶奶就一起回家了。一进家门，我就看到满头大汗的爸爸，我冲进了厨房，就看见了烧焦的菜。原来我没关煤气，火苗出来了，邻居王大爷闻到了味道，还以为是自己家烧糊了，一看发现不是自己家的。他马上知道是邻居家烧糊了的。一看我家的火苗已经烧得非常高了，爸爸看到了，一下子及把火扑灭了，虚惊一场。

　　自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，出国留学网为您带来“怎么酿杨梅酒”，大家一起来看看吧。

　　一、制作方法如下：

　　配料：酒、杨梅、冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。提示：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。

　　二、制作步骤：

　　1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，除把叶子、果梗去掉;

　　2、清洗杨梅，晾干，放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封;

　　3、泡制的容器应该填充满，减少杨梅洒和空气接触，避光保存。

　　三、杨梅酒存放方法：

　　杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

　　四、药用价值

　　杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%～19%)，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。

　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

　　杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。

　　五、杨梅常用的便方：

　　1、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。

　　2、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。

　　3、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可。

　　4、止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。

　　5、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。

　　6、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。

　　7、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30-60克，洗净，早晚各一...

　　自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的水果都是酿酒的好原料。下面，出国留学网为您带来“怎么酿石榴酒”，大家一起来看看吧。

　　一、制作方法

　　(1)原料预处理 收购的鲜果要求完全成熟，颜色鲜红，无霉烂，以成品的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜，并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离，然后将籽粒进行揉碎。

　　(2)将石榴汁连同皮渣一同放入发酵容器中，静置发酵5天左右(观察没有气泡冒出即可)，发酵温度不要超过26℃。此段时间称为前发酵

　　(3)后发酵 前发酵结束后，分离出前发酵酒(可采用家庭用的沙布把混合物倒入然后挤压过滤出汁液。)。由于石榴中含糖较低，前发酵结束后应先测定生酒的酒精度，再按18g/L糖可生成1%(酒度)酒精来计算需补加的白砂糖量，使成品的酒精度终达到体积分数为12%(酒度)。后发酵需要在较低的温度下进行，将发酵容器置恒温培养箱中，控制温度为18℃～20℃。由于后发酵的温度较低，因此持续时间相对较长，需20天～25天。在发酵结束后，及时分离酒脚。酒液再低温储存3个月，即可达到成熟。

　　(4)后处理 后发酵结束后，要进行过滤，以除去酒中的沉淀和杂质，成品酒的质量。

　　4.加工中应注意的问题

　　(1)石榴籽粒破碎时，要防止将内核压破，否则，内核中的苦味物质进入石榴醪中，会影响酒的风味和品质。籽粒破碎后可加入一定量的果胶酶，以提高出酒率。果胶酶的添加量通常为0.5%～0.6%。

　　(2)混合发酵采用开放式的发酵方法，要特别注意控制温度，若醪液升温过高，要及时搅拌降温，使品温不超过26℃。同时还要加强发酵管理，定期将漂浮到液面上的皮渣压入酒液中去，俗称“压帽”，其目的是防止皮渣外露时间太长，造成醋酸菌的生长繁殖，使酒的风味变差。另外，混合发酵的时间不能过长，否则，籽核中的单宁物质溶出，会导致酒的苦涩味加重。因为在混合发酵同时，物质的浸提过程还在进行着。在浸提石榴芳香物质和色素的同时，一些具有邪杂味的物质也可能被带出来。

　　(3)包装前的调配可根据拟定的标准进行：用白砂糖和柠檬酸调整糖度和酸度;若酒度不够，可使用经果渣蒸馏而获得的白兰地进行调配，白兰地还可赋于石榴酒以特的风格和典型性。通过糖、酸和酒精度的调整，就可以使其主要化学成分达到质量指标的要求。为了加速酒的成熟，酒的质量，在后发酵完成后，还可以进行冷冻处理，以提高酒的非生物稳定性。冷冻处理的方法是：将发酵好的石榴酒放入6℃～7℃的冰箱中，待蛋白质、胶体等冷沉淀物质充分沉降后，再进行过滤处理。

　　5.产品的质量标准

　　(1)感官指标 外观呈桃红色，澄清透明，无悬浮物，无沉淀，具有浓郁的石榴果香和发酵酒香，口味柔和协调，酒体丰满，酸甜适口，风格特。

　　(2)理化指标 酒度12%(度);糖度(以葡萄糖计)10%，可溶性浸出物16%，酸度(异柠檬酸计)0.5%。

　　(3)卫生指标 符合GB2758—81规定要求。

　　二、石榴酒是以石榴鲜果或浓缩果汁为原料，经过发酵工艺而酿成的酒精含量在7%以上的酒精饮料。

　　三、石榴酒的生产工艺：分前道工序、后道工序。

　　采收 分...

　　这几天，我的心情很好，很高兴，因为我的书法达标了，比原来写得更好了。以下是出国留学网小编为您整理的天天好心情作文，欢迎阅读。

　　篇一：天天好心情

　　结束了快乐的暑期生活，新的学年来临了，我要升入二年级了，在学校，我又见到了孙老师和同学们，我的心情可真好啊。虽然今年路老师不教我们数学了，但我还会想念她的。我们的新数学老师姓刘，和我妈妈一个姓，我也很喜欢她。

　　我上一年级的时候表现不太好，我准备在二年级把坏毛病改掉，做一个合格的小学生。我对自己有自信！也请孙老师相信我，我再也不惹您生气了一下！

　　篇二：天天好心情

　　这几天，我的心情很好，很高兴，因为我的书法达标了，比原来写得更好了。

　　在家里，妈妈也表扬我的字写得好，有进步了。以前，我在做作业的时候，总是静不下来，字写得也不好。在学校，老师也说我的字写得不好，还做小动作。为了把字写好，妈妈还给我报了书法班。现在，虽然我的字还没有写的最好，可是比原来要有进步了。

　　以后，我一定要好好练字，好好学习，要考出好成绩，这样，我就会每天都有好心情，每天都很开心。

　　篇三：天天好心情

　　今天我的心情很好 ，为什么呢？因为；我今天挑写考了100分，中午放学回到家，妈妈很高兴，还没等我说话。妈妈就抱着我亲了一下，我还纳闷呢？妈妈今天怎么了？

　　后来妈妈告诉我，老师的短信告诉妈妈 我的挑写考了100分，当我拿出挑写本让妈妈看时，老师有奖励了我10分。可是，妈妈又说了，考100分不能骄傲，要把基本知识学好学会，才是真正的学会了 ，我会牢牢的记住妈妈的话，好好练字，多读多写才能学得扎实。加油！

　　篇四：天天好心情

　　我有一个美好的愿望——把好心情播种到妈妈的心里。这颗种子在妈妈的心里发了芽，当我的作业有错时，她就会心平气和地给我指出错误；做手工时，我哪一步不会做，她会耐心地教我怎么做；妈妈心情不好的时候也经常对爸爸发脾气，如果好心情长在她的心里，也一定会笑眯眯地对爸爸说话。

　　这颗好心情树在妈妈的心里慢慢长大，长大的同时，也会把好心情的种子撒在别人的心里，这样，每个人天天都会开开心心的。

　　篇五：天天好心情

　　星期天早上，我还在做梦的时候，小闹钟就不停地吵我：“起床了……起床了……”我揉揉朦胧的眼睛，睁开来一看，一股柔和的阳光已经从窗缝里射进来了。我一骨碌从床上爬起来，赤着脚跑到窗口，把窗帘拉开一看，哇，今天的天气太好了！连场边树枝上的麻雀们都放开歌喉，欢快地唱着，好像也在催我快点起床呢！我看着这阳光明媚的早晨，心里别提有多高兴了。

　　我情不自禁地叫起来：“星期天的早晨真好啊！”

　　自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，出国留学网为您带来“怎么酿蓝莓酒”，大家一起来看看吧。

　　一、选材

　　选择果实颗粒完整饱满的蓝莓，色泽呈现深蓝色，口味纯正，成熟度要良好，没有腐烂、变质、自然发酵等情况出现。

　　二、制作

　　因为原料药带皮压榨，如果清洗不干净就会将灰尘污物带入到汁液中，影响蓝莓果酒的品质，所以要将这些果实进行充分清洗，出去腐烂发霉的部分。可以采用喷水冲洗，喷嘴距离果实17cm—18cm，以20L/min—23L/min的喷嘴流量为宜。榨汁前将蓝莓进行破碎，组成破碎压榨工序来提高原料的出汁率。

　　可以利用外部的机械压力，摘除果汁之后将那些分散在果汁中的粗大颗粒或者是悬浮颗粒。

　　蓝莓果汁中会有果胶物质，这些物质会使果汁变得浑浊不清，另外还有保护其他物质的作用，利用果胶酶来水解果汁中的果胶物质，能够使得果汁中其他物质失去果胶的保护而沉淀，进而达到澄清的目的。一般加量果汁质量的0.2%—0.4%的酶制剂，控制在50℃的温度。

　　三、杀菌

　　这些程序完成之后还要进行杀菌，通过超高温瞬时灭菌法来杀菌，可以防止败坏而杀灭一些微生物，又可以钝化酶的活性来阻止不良变化的发生。在减压过程中将果汁中的水分迅速蒸发，不但可以缩短浓缩时间，还可以保持果汁的色香味。在进行浓缩的时候可以将一部分作为浓缩汁储藏或出售，另外一部分可以作为营养饮品。

　　取一些浓缩汁按照一定的比例进行调配之后，加入其它已经通过处理后的辅料，再通过滤机进行过滤，使果汁中的悬浮物进一步破碎，尤其要注意这些微粒大小均一，可以促进果胶的渗出，是果汁和果胶融合，均匀又稳定地分散在果汁中间，这样可以保持果汁的均匀度，得到的果汁将不易分离和沉淀。

　　自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为,葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是酿酒的好原料。下面，出国留学网为您带来“怎么酿香蕉果酒”，大家一起来看看吧。

　　一、香蕉果酒简介

　　香蕉果酒以香蕉为原料，采用全发酵法研制具有保健功能的香蕉果酒。单因素试验和正交试验结果表明，其佳工艺条件为：热烫温度为100℃，热烫时间为4～5min;NaHSO3的添加量为0.08‰;酶解条件为：酶制剂的添加量为0.04%，酶解温度为45℃，pH值为5，酶解时间为2h。发酵的佳工艺条件为：接种量为果汁的10%：0.5%(葡萄酒酵母：异常汉逊酵母)的酵母液，外观糖度18%，发酵温度为28℃，发酵时间为5d。

　　二、配料：

　　1、三根香蕉(冰冻的更好)

　　2、一杯果汁(好是菠萝汁或者橙汁)

　　3、少量白兰地(约五分之一鸡尾酒杯，可根据个人口味适量增减)

　　4、一颗草莓和几片猕猴桃(作为装饰)

　　三、做法：

　　1、将香蕉和果汁放入搅拌器，搅拌均匀。

　　2、倒入装着白兰地的鸡尾酒杯中。

　　3、将草莓和猕猴桃放到杯口作装饰。