出国留学网专题频道美国饮食文化栏目,提供与美国饮食文化相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。它的特色是“粗狂实在”,食用新鲜的原材料,不靠添加剂,调味剂,食物保持原汁原味,烹调的过程不拖泥带水。

美国10所提供健康饮食选择的大学

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  为了提高健康饮食可持续性,和如过敏及素食者所适应的饮食需求,一些大学,包括以下10所学校,为学生提供不寻常的营养资源和食物选择。这并不是一份全面的健康饮食倡议大学名单,和出国留学网先来了解一下这10所吧。

  康奈尔大学——Cornell University (NY)

  在纽约的康奈尔大学,很容易就能找到使用新鲜原料、脂肪、糖和盐含量较低的全谷物无反式脂肪食品。该校的“健康饮食”项目在符合特定营养标准的食物上印上了苹果的标志,学生们可以接受营养咨询,以评估饮食需求,应对压力、焦虑和其他健康饮食的障碍。去年,康奈尔大学开始使用可回收使用的容器,这样学生们就可以有一个可持续的选择。

  U.S. News排名: 17 (并列),国立大学

  埃默里大学——Emory University (GA)

  埃默里大学的新学生中心是朝着更健康清洁的饮食迈出的一步。有一个多蔬少肉的食物餐点,选择这些食物是为了减少提供的食物的碳足迹。埃默里大学允许学生参与牛津学院有机农场的活动,这是一个为学校食堂提供农产品的活实验室,也是校园里每周一次的农贸市场。埃默里大学的网站上写道:“埃默里餐厅提供高质量的食物,采用正宗的、季节性的餐饮选择,在烹饪时考虑到平衡和健康。”他们还提供纯素食、素食、无麸质、犹太洁食和清真食品。

  U.S. News排名: 21, 国立大学

  乔治亚理工学院——Georgia Institute of Technology

  在乔治亚理工学院,良好的食物、可持续性和社区参与这三者是齐头并进的。正如其名,这所大学使用水培作物技术在无土培养基中种植生菜,学生们可以在校园里找到无笼鸡蛋和草饲牛肉。当地居民会捐赠一些多余食物。校园可持续发展伙伴办公室与当地非营利组织“共同市场”(Common Market)合作,直接把当地的农场新鲜食品送到校园,据学校网站介绍,而佐治亚理工学院的校园厨房与校园餐饮服务部合作,为有需要的人准备和配送食物。

  U.S. News排名: 29 (并列), 国立大学

  西北大学——Northwestern University (IL)

  被善待动物组织认为是对素食主义最友好的学校之一,伊利诺斯州的西北大学从其位于威斯康星州Osseo的农场获取有机农产品,并在其校园餐厅中优先使用当地食材。不含转基因激素的牛奶从伊利诺伊州购买,校园菜园里的“Wild Roots”为校园里的小餐馆提供食物,而小学食堂——Frontera Fresco——的目标是尽可能多地从周边如印第安纳州和密歇根州采购。

  U.S. News排名: 9, Wild Roots

  西方学院——Occidental College (CA)

  加州的西方学院是“真正的食品校园承诺”的成员之一,该承诺的签署人同意,到2020年,他们购买的食品每年至少有20%将达到一套标准。这种食物必须是人道的、生态良好的、当地的或社区的,以及代表一套特定的健康和生态友好价值的其他要求。在2018-2019学年,西方学院购买了29%的该标准食物。一些已经实施的项目包括一个有机食品酒吧,一个可持续的奶昔酒吧和参加全国无肉星期一...

与美国饮食文化相关的新闻资讯

美国饮食文化的特色是什么

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  作为一个想移民美国的人,怎么能不知道移民美国之后,饮食文化是什么样的呢,要知道,如果想在美国吃上和中国一样的食物是很贵的,那么和出国留学网小编一起来看看美国饮食文化的特色是什么。

  美国人的用餐习惯

  美国人吃饭用刀叉,而且他们的用餐方式是很有自己的一套特色的。一般餐桌上会摆放有一幅餐刀和两幅餐叉,外边的餐叉供你吃色拉时使用,里边的餐叉用于吃主食(如土豆)和其它点心食品,餐刀则用来切肉食。

  如果你两手并用,应左手握叉、右手握刀且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

  美国人的主食

  说道美国饮食文怀,不得不提美国人都吃些啥。美国人吃午餐和吃晚餐之前通常习惯性地要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州人们大都喝葡萄酒。吃主食之前人们一般都要吃一盘色拉。炸魔芋和炸洋葱圈可作为开胃食品供餐前食用,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼(哈哈是的就是淡水鱼)被统称为海鲜。

  炸土豆条是深受美国人们喜爱而且几乎成了必不可少的主食。另外应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家以免造成浪费就不好了。

  美国用餐常识

  西餐讲究实惠。初到美国餐馆用餐应注意如下事项:

  1、选择合适的餐馆(如:家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等)

  2、餐馆营业时间(上午11:30开门营业,直到夜晚)

  3、一般都应事先预订餐位:到达餐馆后,除非餐厅有“随意就坐”的告示不能径直地到餐桌旁入桌,付款时千万别忘了留给服务员一定比例的小费(视情况而定,一般为总额的10%-15%)。

  美国人的酒

  一、酒的种类

  美国的酒大致可分为啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。

  啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别;包装采用瓶装、听装以及壶装等等。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分组成。威士忌也是一种烈性酒,而且呈油状,分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分为红、白两种,但值得注意的是:标有“Chablis”商标的葡萄酒并非法国所产的无甜味的白葡萄酒,而是产自美国加利弗尼亚州且享誉全美。

  二、饮酒与法律

  在美国及各州、市、县对饮酒都制定了相关的法律。一般规定在18至21岁以上才能合法饮酒。顾客进酒吧时常需接受保安人员对其年龄进行仔细核实。只需出示自己的驾照或其他有效证件即可。

  美国的快餐文化也在影响着中国,其快餐连锁店遍及中国各地,其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店以及肯德基。当然中国的饮食文化也迈出了国门,中西方文化互相碰撞,这才有了我们现在多姿多彩的饮食生活。

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与美国饮食文化相关的移民生活

美国移民生活中的饮食文化是怎样的

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  一直以来,都有很多人移民美国。移民美国的生活跟国内还是有所差别的,主要是饮食上面,美国移民的饮食文化都是怎样的呢?下面就让出国留学网小编给大家介绍一下吧。

  美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化,一日三餐都比较随便。

  早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。

  美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。

  美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

  部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。

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与美国饮食文化相关的移民生活

美国饮食文化的初步介绍

美国移民生活
美国饮食文化的初步介绍
  近几年来,随着加拿大移民政策的不断改革,掀起了一股美国移民热潮,美国移民也迎来了移民的高峰。移民人士在选择移民国家时不仅要了解国家的税制、教育、福利等,也要了解当地的饮食习惯。86留学网为您介绍移民生活百科知识,了解美国的饮食。

  一种是自助餐馆,这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便,欧洲的自助餐室较正式,美国则一般和欧洲不同,在自助餐馆的柜台上,食物琳琅满目,冷热皆备,顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款员处付款,自助餐馆里的食品价格较便宜,不必付小费;顾客自己端着托盘到空桌去,一般应先征得已经坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。

  第二种是正式餐馆,其规格大小不一,小餐馆价格低廉,服务质量较低。大餐馆富丽堂皇,顾客所需应有尽有;大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择;由于备城市的每个餐馆价格不同,最好先查看当地杂志的餐馆一览表,上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况;如想吃某种风味菜,也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。

  大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分,点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等,顾客可任意点叫;全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也任客选用,特餐是指每天的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。

  在正式餐馆中就餐要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,或服务特别周到时,小费还要多;小费不开在帐单上,由顾客另付,可以在付款时不要找零,或把钱放在桌上。

  第三类餐馆为快餐店、小吃店、熟食店和午餐室;大城市里到处都有大众化的快餐店,售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等;在此进食不必付小费。

  小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,无论在店里吃或买走都比较便宜,不过在店里吃要付小费。

  熟食店也出售既快捷又实惠的午餐,通常备有多种三明治和色拉,在店里吃要给小费。

  午餐室一般设在车站或商店里,出售早餐、简便的午餐和快餐,店里设有一张长柜台,台前放有椅子或隔成一格格的座位,顾客可以人坐就餐;午餐室食品种类多,服务速度快,十分经济,它是赶路者经常光顾的地方;就餐后应在柜台上留下小费。

  美国许多餐馆实行昼夜服务,但是要注意,也有些在夜间和星期天不营业哦。

  看完今天的介绍,对美国饮食文化有一个初步的了解了吧?希望澳德华移民顾问给您提供的信息可以让您快点适应美国饮食,享受愉快的移民生活吧!

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与美国饮食文化相关的移民生活

美国饮食文化介绍

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  对于美国的饮食大部分人不会觉得陌生。美国的饮食特点跟我们在美剧中看到的差不多,主要是面食为主,当然也有不少的中餐馆。对于美国新移民而言,还是很容易适应美国的食物的,但是需要注意的是美国人和中国人的饮食习惯的不同之处。下面请看出国移民网为大家整理的相关信息。

  美国人的饮食特点:

  早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。

  美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。

  他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。

  三明治和薯条美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。

  菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。

  美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。

  美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。

  部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。

  中国与美国的饮食差别:

  其一、美国人喜欢一日多餐,每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐。

  其二、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪;美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里,每日食用冷冻食品,且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍,要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品,均对身体不利,这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的。

  其三、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多,应酬也特别多。而美国人宴客或过节,从不铺张,连总统宴请外国元首也是五菜一羹,更不劝酒。

  其四、中国人烹调时喜欢用植物油,美国人则喜欢用含胆固醇较高的动物油。植物油为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,因此美国人的心血管疾病发病率特别高。

  其五、中国人的烹调往往放盐较多,而美国人做菜下盐仅为中国人的一半,有的甚至完全不放盐。摄盐太多可引发种种疾病。

  其六、中国人烹调时爱下味精,而美国人不下味精。味精含钠,过量摄入有损健康,特别是对幼儿的发育影响甚大。

  其七、中国人进食新鲜蔬菜瓜果...

与美国饮食文化相关的移民生活

去美国留学 解读美国饮食文化

美国

一日三餐 注重晚餐
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养,讲求效率和方便,一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜,主食有米饭或面条等。美国饮食的发展方向是向速食发展,他们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。
餐馆多样
当然,美国的餐饮是多元化的,大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,这些地方环境很好,价格也较高;中餐馆遍布全美,以广东餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价格适中;其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐,如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15―20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说,吃快餐比较节省开支。
美国的餐馆可分为三种
一种是自助餐馆,这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便,欧洲的自助餐室较正式,美国则一般和欧洲不同,在自助餐馆的柜台上,食物琳琅满目,冷热皆备,顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款员处付款,自助餐馆里的食品价格较便宜,不必付小费;顾客自己端着托盘到空桌去,一般应先征得已经坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。
第二种是正式餐馆,其规格大小不一,小餐馆价格低廉,服务质量较低。大餐馆富丽堂皇,顾客所需应有尽有;大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择;由于备城市的每个餐馆价格不同,最好先查看当地杂志的餐馆一览表,上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况;如想吃某种风味菜,也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。
大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分,点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等,顾客可任意点叫;全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也任客选用,特餐是指每天的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中点菜最贵,特务最廉。
在正式餐馆中就餐要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,或服务特别周到时,小费还要多;小费不开在帐单上,由顾客另付,可以在付款时不要找零,或把钱放在桌上。
第三类餐馆为快餐店、小吃店、熟食店和午餐室;大城市里到处都有大众化的快餐店,售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等;在此进食不必付小费。
小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,无论在店里吃或买走都比较便宜,不过在店里吃要付小费。
熟食店也出售既快捷又实惠的午餐,通常备有多种三明治和色拉,在店里吃要绘小费...

与美国饮食文化相关的衣食住行

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