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微量元素维生素A的作用以及富含维生素A的食物

维生素A的作用 富含维生素A的食物 微量元素

  维生素A是人体微量元素,在人体不能多也不能少,过多或者过少都会对人体造成影响。下面是出国留学网小编为大家带来的维生素A的作用以及富含维生素的食物,仅供参考,谢谢阅读。

  维生素A的作用

  维生素A的功效:

  1、防治夜盲症和视力减退,有助于多种眼疾的治疗;

  2、有抗呼吸系统感染作用;

  3、有助于免疫系统功能正常;

  4、生病时能早日康复;

  5、能保持组织或器官表层的健康;

  6、有助于祛除老年斑;

  7、促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;

  8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

  维生素A的功能:

  维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏维生素A,会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。

  维生素A的生理功能: 维生素A是复杂机体必需的一种营养素,它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素,但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言,维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括:

  1、维持视觉

  2、促进生长

  3、增强生殖力

  4、清除自由基等

  维生素A的吸收代谢:维生素A在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化,由肠粘膜吸收。维生素A人体储存量随着年龄递增,至老年期明显低于年轻人,不同性别储存量也不同。维生素A在体内的平均半减期为128~154天,在无维生素A摄入时,每日肝中损失(分解代谢)率约为0.5%。

  富含维生素A的食物有两类:一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

  维生素A的副作用

  成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。 幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。 主要表现: 由于破骨细胞活性增强,导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受阴、长骨变粗及 骨关节疼痛;皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆;易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸;血液中血红蛋白和钾减少,凝血时间延长,易于出血。

维生素A中毒了请看《维生素A中毒的症状以及处理方法

与脂溶性维生素与水溶性维生素相关的生活百科

什么食物含维生素K

什么食物含维生素K

  人的身体需要各种维生素,很多人可能听过维生素A、维生素C,但很少听闻维生素K,下面,出国留学网为您详细介绍“什么食物含维生素K”,欢迎大家的阅读,更多内容尽在出国留学网。

  一、维生素K的需求

  维生素K有3种,K1、K2可由肠内菌制造,K3是合成物质。维生素K是促进血液凝固的化学物质之一,是形成凝血酶原不可缺的物质。

  成人一般不易缺乏维生素K,建议每日摄取维生素K量为65~80mcg,不要服用500mcg以上的合成维生素K。然而新生儿却极易缺乏的维生素K,可从深绿色蔬菜及优酪乳中取得维生素K。他们是日常饮食中容易取得的维生素K的补给品。

  人体维生素K的需要量虽然少,但补充适量的维生素K可以预防血管壁因脆性大而破裂。可向药店咨询。需要说明的是,市场上常见的多种维生素制剂中不含维生素K。不过天然食物中维生素K含量丰富,不一定要服用营养补品。

  很严重的腹泻可能是维生素K的欠缺症之一,但是在服用补充品之前,必须经过医生的诊断;对于维生素K缺乏症,最有效的预防方法是多吃深色绿叶蔬菜;常流鼻血的人要从天然食物中多摄取维生素K。

  二、富含维生素K的食物

  酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。

  胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。

  猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。

  牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。

  三、补充须知:

  1、会损害肝脏功能,肝病患者不宜服用;

  2、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品;

  3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌;

  4、如果使用抗生素,造成肠内细菌数量减少或功能降低,维生素K便会相对不足;

  5、同时摄取维生素K(即使来源为天然食物),将使抗血液凝固剂的药性产生反效果;

  6、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用,并请医师诊治。


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与脂溶性维生素与水溶性维生素相关的生活百科

维生素e的美容作用

维生素 美容作用 维生素美容作用

  维生素e在美容护肤方面的作用是不可忽视的。那么维生素e有哪些美容作用呢?以下是出国留学网小编为大家精心整理的“维生素e的美容作用”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注出国留学网!

  维生素e的美容作用

  主要作用

  1、保护细胞不被氧化。

  2、治疗内分泌失调的不孕症,VE与性激素荷尔蒙有密切关系。

  3、保护人体不受公害,抗污染。

  4、预防癌症,防止细胞癌变。

  5、防治肝障碍,可强化肝细胞的解毒能力。

  6、降低胆固醇,预防中风。

  7、促进血液循环。

  8、治疗伤痕。

  9、刺激内分泌荷尔蒙,增强性功能。

  祛斑

  维生素E的侧链直接参与巯基的氧化还原过程,从而抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素的形成。维生素E还具有扩张末梢血管,改善血管微循环的作用,能促进营养成分的输送以及体内代谢垃圾的排泄,从而也有利于“斑”的祛除。

  防皱

  皱纹的产生往往是由于皮下脂肪的损失、弹性纤维的断裂以及联结胶原组织的降解。另外,脂肪腺的退化也会促使皱纹的生成。维生素E能抑制脂质过氧化反应,保持组织间联系,使皮肤光滑、有弹性。

  锁水

  由于维生素E能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤,所以能帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障,锁住肌肤内水分,提供由内而外的深层滋养。

  促进吸收

  维生素E还能促进维生素C和A的吸收,并帮助细胞更好地吸收外部护肤品的营养成分,使美容功效加倍。

  去皱

  外用维生素E能加快皮肤新陈代谢,促进血液循环,加速细胞修复和再生,同时还能产生抗自由基成分,增进皮肤的弹性。不管是眼外角出现的鱼尾纹,口周围出现的环口纹,鼻唇沟出现的表情线,还是眼下部凸出的眼袋等,都可利用外涂维生素E的方法来消除。

  美容解释

  维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用。无论是维生素E、维生素A,还是其他各种维生素类保健品都有相应的适用人群。其实对于普通的中国消费者来说,只要日常生活有一定保障,从平时的饮食中就能够摄入足够人体需要的维生素E、A、B,因为中国人平时常吃植物食品,而维生素E就藏在各种植物油(玉米油、花生油、芝麻油)、谷物的胚芽以及许多绿色蔬菜里。

  另外,维生素E是脂溶性维生素,长期服用就会在体内累积,虽然在医院还没有见过服用过量维生素E造成较大伤害的病例,但是累积多了之后就会对身体造成伤害,出现维生素中毒症状,比如头痛、恶心、皮肤干燥、口角炎等。

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维生素B2的作用及含有维生素B2的食物

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  在生活中许多小毛病都是缺乏维生素引起的,虽然不是什么大问题,但也不容忽视。维生素种类较多,其中维生素B2有非常重要的作用,赶紧跟出国留学网小编一起认识了解一下维生素B2的作用及含有B2的食物吧!



  维生素B2又称核黄素,堪称安全的“核”武器。

  1.促进发育和细胞的再生。

  2.参与细胞的生长代谢。

  3.与其他物质配合参与多种新陈代谢。

  4.促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。

  5.预防和消除口腔生殖综合征。

  6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

  7.促进机体对铁的吸收,可防贫血。

  8.增进视力,减轻眼睛疲


  缺乏维生素B2会出现溃疡

  当B2缺乏时,人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞,去顶替已经代谢掉的细胞,缺口就产生了,这就是溃疡。

  发生在食道,就是食道溃疡。

  发生在胃里,就是胃溃疡。

  发生在肠道,就是肠道溃疡。

  溃疡面如果长时间不能愈合,就会被细菌感染,产生炎症,单纯使用消炎药,只能暂时控制细菌的繁殖,并不能使溃疡愈合。

  维生素B2作用广泛

  1.治疗心绞痛冠心病:心肌缺血及心绞痛患者,每次服75毫克维生素B2,每天3次,用药2~3个月后,心绞痛发作频率有所降低。

  2.缓解偏头痛:偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。遵医嘱每天服200~400毫克维生素B2,可有效地防治偏头痛,至少可减少发作的频度和程度。

  3.改善性生活:故女性(特别是生育期)应注意补充复合维生素,不仅包括维生素B2,还包括叶酸。

  4.防治前列腺增生:药理学研究表明,维生素B2有利尿消肿作用,有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服50毫克维生素B2,半年后症状可改善。

  5.增强耐寒能力:维生素B2与维生素E和铁剂合用,可增强人体耐寒能力。


  含维生素B2的食物

  1.可选择奶类及其制品,动物内脏(肝、肾和心等),蛋黄,多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)。

  2.菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果。

  3.部分严重缺乏维生素B2者,应在医生、药师指导下,补充药用级的维生素B2片,或复合维生素B片。

  人是离不开维生素B2的

  严重缺乏的人需要好好补充一下!

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六种维生素的美容效果

维生素的美容效果 六种维生素的美容效果

  维生素A又叫视黄醇,不管是通过药物或饮食摄取,还是外涂都需要转化成A酸才能发挥作用。维生素A具有抗衰老功效,能够刺激肌肤底层的胶原蛋白大量产生,改善细纹皱纹,以下是出国留学网小编为您整理的六种维生素的美容效果。供您参考,更多更多详细内容请生活百科查看。


  维生素A

  主要美容功效:刺激胶原蛋白产生

  维生素A又叫视黄醇,不管是通过药物或饮食摄取,还是外涂都需要转化成A酸才能发挥作用。维生素A具有抗衰老功效,能够刺激肌肤底层的胶原蛋白大量产生,改善细纹皱纹,同时对于皮肤塌陷型痘疤也有很好的改善作用。在使用含有高浓度维生素A成分的药品或是保养品期间一定要注意防晒,因为维生素A会在一定程度上削弱肌肤的屏障功能,如果不好好防晒很可能引起晒斑甚至晒伤。

  维生素B3

  主要美容功效:消炎,抗醣化

  维生素B3其实就是烟酰胺,是B族维生素当中最具美容效果的维生素,它能够抑制炎症,增强肌肤自生的保湿功能,恢复水油平衡,防止肌肤因醣化而发黄,改善因年龄增长而引起的面色晦暗,色斑,同时也有很好的抗老效果。

  维生素C

  主要美容功效:美白,中和自由基

  说起维生素C,它最出色的护肤作用就是美容,维生素C能够抑制黑色素细胞被氧化,防止色斑产生并且淡化斑点,提亮肤色。另外,维生素C还有很好的抗氧化功效,能够帮助促进胶原蛋白产生,含有高浓度维生素C的护肤品不仅可以用来淡斑,还可以抚平肌肤上的细纹。

  维生素E

  主要美容功效:抗氧化

  维生素E是一种古老且非常有效的抗氧化成分,且非常稳定和安全,就算是敏感性肌肤使用也不容易感到刺激,所以在很多专为耐受性差的肌肤研发的抗老产品中,维生素E就成了主力成分。

  维生素H

  主要美容功效:美白

  维生素H是一种较为冷门的维生素,在植物护肤领域最早被发现于牡丹皮中。维生素H不仅能够均匀肤色,淡化斑点,还有一定的抗炎症作用,所以含有这种成分的美白类产品也非常适合油性痘痘肌肤使用,能够蛋白痘印。

  维生素K

  主要美容功效:改善黑眼圈

  不同于其他的美白成分,维生素K改善黑眼圈是从血管功能着手。血液循环不良,血管扩张所引发的黑眼圈通常呈现青色,这种情况下常规的抗氧美白成分是无法起效的,而维生素K却可以促进皮下水分和血液循环,收缩毛细血管,从根本上改善循环功能差引起的黑眼圈。


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维生素e的作用及功能

维生素e 作用及功能 维生素e作用及功能

  不同的维生素对人体的帮助,也都是有着一些改变,那么维生素e的作用及功能是什么呢?以下是出国留学网小编为大家精心整理的“维生素e的作用及功能”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注出国留学网!

  维生素e的作用及功能

  维生素E的作用

  生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。

  其他功能方面还有,保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环。

  维生素E的功能

  主要功效

  1、延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。

  2、减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

  3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

  4、改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。

  5、预防癌症,有效抑制肿瘤生长;预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

  6、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固,减少斑纹组织的产生。

  7、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞,降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。

  8、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。

  9、促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。

  10、近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。

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维生素A中毒的症状以及处理方法

维生素A中毒的症状 维生素A中毒了怎么办

  维生素A是人体微量元素,在人体不能多也不能少,过多或者过少都会对人体造成影响。下面是出国留学网小编为大家带来的维生素A中毒的症状以及处理方法,仅供参考,谢谢阅读。

  维生素a中毒症状

  维生素A中毒症可分为下列二型:1.急性型;2.慢性型。

  ①急性中毒:小儿可因意外食用大量维生素A一次剂量(30万IU),于数日内产生中毒症状;成人因食北极熊或鳕鱼的肝脏,或一次服维生素A>50万IU后6—8h.或1—2d内出现急性中毒症状。主要有头痛、呕吐、烦躁、嗜睡等颅内压增高表现。小儿尚有纳呆、前囟隆起、头围增大、骨缝裂开和视神经乳头水肿等,此因脑脊液分泌过多或吸收障碍引起。

  ②慢性中毒:多因长期摄入过量引起,成人每日摄入8万—10万IU维生素A,持续半年,或每日3万—4万IU,超过几年;小儿每日摄入2万IU以上,连续6个月,均可引起慢性中毒。中毒症状轻重与摄入量多少不成正比,其临床表现多样化,小儿易激惹、烦躁、纳呆,四肢骨痛、软组织肿胀和压痛,枕后部肿胀、压痛,可误为颅骨软化,头颅颞部两侧明显突出可误为佝偻病方颅。同时出现头痛、呕吐、前囟增宽而隆起、头围增大等颅压增高症状。皮肤粗糙、瘙痒、脱屑,毛发干枯易脱落,口唇破裂易出血。成人常表现为食欲减退、体重减轻、皮肤干燥和脱屑、肝脾肿大,偶可引起牙龈出血、鼻出血、贫血。孕妇早期口服大量维生素A亦可致胎儿畸形,必须引起注意。

  维生素a中毒症

  易发人群:婴幼儿、儿童、青少年

  所属部位:全身

  症状体征:水肿脱发 身材矮小、头痛

  身体检查:脑脊液压力

  所谓维生素中毒症。就是服用过量的维生素后所发生的中毒性病症。最早报于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。

  儿童饮食防止维生素A中毒症

  中国国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。一直认为儿童和运动员需要大量的维生素。近年来,又有人提出,使用大剂量维生素可以预防癌症,能治疗高脂血症和动脉硬化等等,出现了所谓“大剂量维生素疗法”。这样就增加了人们服用过量维生素的机会,过量维生素中毒就时有出现。

  为了减少过量维生素对人体的危害,将各种维生素的中毒剂量和症状作简要叙述,以引起人们的重视。维生素中毒的症状,因服用的维生素不同,而有差异,过量维生素A的急性中毒的症状,主要有倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等。婴儿有前囱膨出。

  慢性中毒的症状,主要有皮肤干燥、粗糙、呈鱼鳞状,脱发,唇干裂,瘙痒,口舌疼痛,杵状指,骨肥厚,眼球震颤,指甲易碎,高钙;血,肝脾肿大等,甚至出现颅内压升高和低烧。儿童还有厌食、肛门瘙痒、体重不增加,严重的有烦躁和出现骨头肿账、疼痛以致运动受限等。大剂量维生素A还会致畸。科学家指出,每天服用25000—50000国际单位(IU)连续八个月以上,可能引起中毒。成人一次服用的中毒剂量为150000IU.因此,在使...

维生素b2的作用及功能

维生素 作用及功能 维生素作用及功能

  维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。那么维生素b2的作用和功能是什么呢?以下是出国留学网小编为大家精心整理的“维生素b2的作用及功能”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注出国留学网!

  维生素b2的作用及功能

  维生素B2为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

  维生素B2的作用

  一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍,以小儿和孕期尤为严重,维生素B2在人体中的作用非常大。

  1、维生素B2对小孩的作用

  小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2、维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产,对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。

  2、维生素B2对孕妇的作用

  由于维生素B2能够促进发育和细胞再生,对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2、妊娠期间需要1、6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1、8mg,之后的6个月为1、7mg。

  3、维生素B2对一般人的作用

  (1)促进发育和细胞的再生。

  (2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

  (3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症。

  (4)增进视力,减轻眼睛的疲劳。

  (5)影响人体对铁的吸收。

  (6)与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

  维生素B2的功能

  1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

  2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

  3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

  4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

  5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

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