『日语学习』社会:「復興焼きそば」にかける思い
気仙地域では、津波で水産業も壊滅的な被害を受けました。漁船も養殖施設も失った漁師たちが、復興に向けて歩み出した第一歩、それは「焼きそば」でした。全てを失った海の男たち。慣れない手つきで作っているのは焼きそばです。「（Ｑ．本格的に作るのは？）実は初めてです」おととしオープンした「牡蠣小屋」。ここでは、地元で取れた新鮮なカキを食べ放題で提供していました。カキの養殖再開には４、５年はかかります。今、出来ることを・・・。海の男たちは、残った鉄板ひとつで復興への道...