出国留学网为你整理了高考食谱及做法：茄汁红烧丸子，供你参考，更多相关资讯本网将持续更新，请及时关注。高考食谱及做法：茄汁红烧丸子主料：牛肉500克辅料：胡萝卜5根调料：蒜3瓣，料酒3大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺，牛奶10勺，苏打粉1勺，白糖2大勺，胡椒粉小勺，植物油适量做法：1.料酒、小苏打、白糖放入肉糜2.再放入蚝油、生抽、黑胡椒、胡萝卜丝等3.再放入蒜末顺着一个方向不停地搅(20分钟)(不要一下子加入太多牛奶，不然就泻了);然后用油搓手，就可以捏肉丸了，用手搓圆，放在盘子里;开到中火，炸丸子...