高考食谱

高考食谱推荐：沙参玉竹菜干煲猪肺汤

材料有益又滋润的百搭汤水因不寒不燥特别受大众的欢迎，况且这两日天气炎热，今天就介绍一款清润的滋补汤，凡是烟酒过多、肺弱、天气干燥引起的咳嗽喉咙沙哑或易感冒人士都适合饮用，就是沙参玉竹菜干煲猪肺汤。猪肺是比较便宜的食材，且有食疗功效，虽然处理比较麻烦，但做起来也不会太难。猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3-4人份) 做法 1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适...

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热高考食谱：“营养食谱”要避免四大误区

一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。李艳玲说，肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与...

热高考食谱推荐：黑木耳淮山瘦肉汤

材料黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量做法 1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。 2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。 3、将淮山洗净，...

热高考食谱：适当进食富含卵磷脂类的食品

科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人...

热高考食谱推荐：南瓜蒸饺

材料南瓜蒸饺皮滑爽，馅饱满，香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质，有健脑益智，美肌润肤的功效。主料面粉嫩南瓜调料精盐味精葱花蒜茸猪油红椒粒做法 1.嫩南瓜切丝，加精盐腌渍去尽水分，加葱花、蒜茸、味精、猪油、红椒粒调成馅心。 2.和面，擀成圆形皮子，包成月牙蒸饺，上笼蒸熟即可。注意事项 1.选用新鲜嫩脆的嫩南瓜即可，腌渍后要去尽南瓜丝的水分。 2....

热高考食谱：大脑到底需要哪些营养物质？

导读：大脑到底需要哪些营养物质?通常来说，人体需要六大营养素。脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、水分。蛋白质，提高智力的诀窍蛋白质是一切组织器官的物质基础，包括大脑，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主;植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良...

热高考食谱推荐：参归炖乳鸽

材料人参是中国一类保护植物，有调气养血，安神益智，滋补强身之功，尊为“百草之王”。当归补血和血，破瘀生新，益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜，对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴，滋补保健佳品。主料乳鸽老母鸡辅料鲜人参当归做法 1.乳鸽宰杀，洗净。 2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。 3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。注意事项 1.人参性温，与西洋参功效...

热高考食谱：考前一周营养食谱

导读：下面是一份供参考的考前一周营养食谱，请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱：周一早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果(夏橙1个) 中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐鸭血丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜周二早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)，水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子...

热高考食谱推荐：炖酒香鱼头

材料主料：鲢鱼头500克，辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，调料：白酒60克，猪油50克，大葱6克，姜3克，白皮大蒜3克，料酒10克，盐5克，味精3克，醋10克做法 1.将胖头鱼头一劈两半; 2.冬菇片成两半; 3.鲜冬笋切成条; 4.将锅置于中火上，放入猪油烧热后，将鱼头两面煎透，烹入醋和20克汾酒(白酒)，倒入高汤(750克)，加入葱段、姜丝、蒜片、精盐、味精调好味;...

热高考食谱推荐：健脑粥

材料主料：粳米，100克，，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克做法 1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分; 2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用; 3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用; 4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥; 5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸...

热高考食谱：考生忌吃油腻性食物

问题1 家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办? 建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面： 1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。 2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。 3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。 4.注意新鲜蔬菜和水果的供...

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