高考饮食每日菜谱（5.17）

　　2014年高考马上就来临了，家长们一定都在陪着自己的孩子正在紧张的准备中，饮食方面更是重中之重，以下是出国留学网高考频道为您精心提供的高考考前一月食谱——5月17日的食谱，希望对大家有所帮助。

　　早餐：黄金小窝头的做法

　　材料：玉米面200克;黄豆面50克;白糖30克;温水100克;糖桂花2勺;泡打粉4克;

　　制作步骤：

　　1、将玉米面和黄豆面、泡打粉过筛备用;将白糖放入温水搅拌融化，倒入粉料中;放入一勺糖桂花搅拌均匀;揉成细致有弹性的团，加盖保鲜膜，醒30分钟;

　　2、平分成20克左右的小面团，分别团圆，蘸少许桂花酱润手，取一块面团，左手拇指戳进去，在右掌心团成上尖下圆，底部中空的窝头;放入笼屉，开水上锅，大火蒸20分钟即可。

　　小贴士：

　　1、原方子的糖我减了一大半还多，用了40克，加了糖桂花很香甜，所以30克糖足够。

　　2、做小窝头选的玉米面和豆面一定要新鲜，夏天的粉料，起球就是犯潮了，不能用，否则很影响口感。

　　3、也可以将泡打粉换成小苏打，据说做主食的店家好多是用小苏打，回头实验下。

　　营养：

　　粗粮细作，黄金小窝头，很好吃，掀开锅盖就闻到香甜的味道。

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