2015高考每日菜谱（7.23）

　　晚餐

　　主料：五花肉250g 尖椒200g 青蒜1个

　　辅料：生抽适量 盐适量 鸡精适量

　　步骤：

　　1.五花肉半斤洗净。

　　2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

　　3.准备好辣椒并洗净。

　　4.将尖椒和青蒜切段。

　　5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。

　　6.待五花肉八成熟时盛起待用。

　　7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。

　　8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

　　9.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

　　10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。

　　小贴士

　　1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。

　　2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。

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