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高考食谱及做法：冬瓜肉丸汤
主料：猪肉馅250克冬瓜一块
辅料：蚝油30克生抽20克，盐少许淀粉两小勺，黑胡椒粉1克清水适量，香葱一棵
做法：
1. 猪肉馅准备好
2. 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉
3. 顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水
4. 充分混合均匀，让肉馅上劲儿
5. 冬瓜去皮切成小块
6. 凉水下锅，大火煮开
7. 用小勺舀适量肉馅入锅中
8. 待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火
9. 撒上少许香葱调色调味
10. 嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香
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