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高考凉菜食谱推荐：缤纷拌菜
主料：鸡蛋一个，生菜一颗，紫甘蓝一片，泡菜炒拌酱一勺
辅料：油一勺，干辣椒几个，生抽两勺，小麦淀粉一撮
做法：
1.食材准备好
2.鸡蛋清河鸡蛋黄分别装入容器
3.倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀
4.油锅加热
5.分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼
6.取出，切成丝
7.紫甘蓝切成丝
8.生菜切丝
9.将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱
10.加入生抽，拌匀
11.清爽的凉拌菜上桌了
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