出国留学网专题频道清蒸大闸蟹栏目,提供与清蒸大闸蟹相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 清蒸大闸蟹,江浙、上海菜品名。做法非常简单,为家常菜式之一,首选阳澄湖的清水大闸蟹为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于咸鲜。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出大闸蟹的美味。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。大闸蟹盛产地于江苏省兴化市安丰镇。吃法包括武吃和文吃,文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹 关于美食的周记 六年级周记600字

  清蒸大闸蟹

  我非常喜欢吃大闸蟹,今天爸爸便买了五只。

  大闸蟹,个个体型硕大。我小心翼翼地拿起一只,掂量掂量。发现它有着青绿色的背壳、灰白色的肚皮、棕黄色的腿毛、金黄色的爪子,体型和我的手掌一样大。它们都被绳子紧紧的捆绑着,一动不动,扫尽了往日的威风,看起来还挺老实的。

  盼星星盼月亮,终于等到了晚餐时间,“大厨”老妈将今天的主角——大闸蟹,给请了出来。清蒸后,五个大闸蟹都已经披上了橘红色的外衣。我迫不及待地拿起了一只螃蟹,吃了起来。

  我先将蟹钳折断,再用牙签将里面的肉挑了出来,再沾上一点酱油,赶紧往嘴里送。蟹肉肉质细腻,再加上的酱油的鲜香,格外鲜嫩。“太好吃了,太好吃了!”我不禁啧啧赞叹。说完又狼吞虎咽地吃了起来,这时一旁的妈妈说到:“背壳里的肉也不少。”我就将螃蟹的身子掰开,雪白雪白的肉露了出来,于是我又津津有味地吃起来了。突然,我想起了那金黄色的蟹黄还没吃,便用小勺子去挖蟹黄。蟹黄虽然没有蟹肉那么细腻,但是它更酥软,味道也更甜美……回味无穷,让人吃了还想吃。

  “蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美螃蟹的诗句。螃蟹在人们的心目中属于高档美食,这次我又品尝到了江南特产——大闸蟹。味道真的非常鲜美,蟹真乃是人间美食啊!

  以上就是出国留学网作文栏目为你带来的《清蒸大闸蟹》,希望对你的写作有所启示,写出好的作文。

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与清蒸大闸蟹相关的六年级周记

小学六年级作文550字:清蒸大闸蟹

小学六年级 550字
作文标题: 清蒸大闸蟹
关 键 词: 小学六年级 550字
字    数: 550字作文
本文适合: 小学六年级
作文来源: https://zw.liuxue86.com

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本作文是关于小学六年级550字的作文,题目为:《清蒸大闸蟹》,欢迎大家踊跃投稿。

清蒸大闸蟹 苗语家俗话说:“民以食为天”。在我们中国,几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭,西安羊肉泡馍,南京的盐水鸭……而我却对固城湖的大闸蟹情有独钟。固城湖的螃蟹个个威风凛凛,它们背着青灰色的壳,犹如一位位身穿坚硬铠甲的将军,挥舞着大大鳌,这鳌就像巨大的钳子。“爱吃清蒸大闸蟹吗?”‘爱’!
其实,做清蒸大闸蟹很简单,让我来教教你吧:先把水烧至大滚时,将绑扎好的蟹肚朝天放入蒸笼中,再倒入一些黄酒,上置洗净的生姜和葱,蒸上十五分钟。马上热腾腾的螃蟹就出笼了。入锅被蒸熟了的螃蟹已没有了方才的威风,个个像发起了高烧,又像喝醉了酒,浑身通红通红的,好玩极了,这时,你看着清蒸大闸蟹,恨不得马上咬上一口……说道吃蟹我就来劲了,但吃蟹讲究慢工出细活,讲究吃相和吃技:一、吃蟹脚。我总是喜欢把最好的留在最后,先吃脚,肉好吃但不太好取,先食脚部的两处关节,然后将脚里的肉‘嘘’地一下给吸进嘴里,真是肉嫩纤滑。二、吃蟹钳。钳肉较多,吃起来相对也比较方便,两大钳子左右分开,雪白的肉就呈现在眼前。三、吃蟹黄,吃蟹黄是吃蟹的高潮了,我掀开蟹壳,去肺、心、胃和肠将蟹身往两屈,把蟹膏挤出来,沾点醋,酸中带的黄在一刹那之间,使我的个个神经都仿佛融入了。四、吃蟹肉了肉一瓣一瓣的呈丝状,再咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。啊!
人间美味,人间极品。看着蟹壳,我舔了舔嘴巴,回味着那美味的蟹肉,笑着说:“固城湖的螃蟹,果然名不虚传,好吃极了”!
如果你有机会,不妨去品尝一下固城湖的人间美味!
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