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2018高考饮食调养有诀窍

高考食谱 高考饮食 高考饮食指南

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  2018高考饮食调养有诀窍

  高考近在眼前,学生加紧备考的同时,家长们也捏了一把汗。不能替孩子学习,家长们只能在照顾考生这一点上下功夫。衣食住行样样精心准备,务必要让孩子心无旁骛地迎接人生中最重要的这次考试。

  记者梳理出几点饮食、调养及疾病预防上的注意事项,希望能有所帮助。

  饮食建议 主食以燕麦等粗粮为主

  许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑,于是餐餐大鱼大肉,蔬菜水果反而吃得很少。

  很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。

  考试当日和考前的膳食是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,是考前需要补充的重要营养素,不会对身体带来负担。所以像早餐可以吃点豆花、豆浆等豆制品。

  考前学生的主食继续吃米饭?其实,应以粗杂粮为主,如燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。

  临近高考,暑意正浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。生冷寒凉性的食物食用过多的话,特别容易伤脾胃,脾胃功能一差,对食物的吸收能力就会下降。临近高考,一定不能贪凉喝太多冷饮,建议多喝温开水。

  调养宝典 重视健脾益气的饮食

  专家提醒,相比在考前给考生服用各种营养品和保健品,近段时间提前通过适当调理为考生身体“加油”,更有助于在考试时拥有良好的身体状态。

  中医认为思虑伤脾胃,久之可导致脾气虚弱,出现不思饮食、食后饱涨等消化不良症状。用脑过度可出现心悸失眠、健忘多梦等症状,甚至还会出现头晕、健忘。所以迎考期间饮食调养的原则要以养心益智、健脾益气为主。

  首先要重视健脾益气的饮食:可选用家禽类、鱼类、山药、茯苓等,在食疗中配成山药炖鱼、香菇鸡、枸杞鸡、荷叶包鸡、归参鸡、桂圆童子鸡、莲子鸡、百合香酥鸡等。

  其次是重视养心的饮食:可选食莲心、桂圆肉、胡桃肉、百合、大枣等。

  最后,适当补益。在各种菜肴中根据考生的需要还可以选加一些补益中药,如黄芪、黄精、枸杞子、生晒参煮成药膳,有利于考生心、脾的补益调理。

  疾病预防 充足睡眠加适量运动

  临近高考,眼下风热感冒高发,气温升高是引发风热感冒的重要诱因。同时还应注意其他诱病因素,比如,考前复习过度疲劳、体质下降等,导致全身或呼吸道局部防御功能降低,上呼吸道或外界侵入的病毒和细菌可迅速繁殖,更会给风热感冒以可乘之机。

  尽管考前时间比较紧张,考生们还是要为了自己的身体适当做出一些取舍,否则带病上考场很容易影响发挥。

  如预防、治疗“热感”,应保证充足的睡眠。当然,在适当休息后还应配合适量的运动。减少用空调的时间,因为室内外温差大、室内通风又不好,很容易引发感冒、发热。

  此外,保持良好的心境,可提高免疫功能,在一定程度上起到预防热感冒的作...

与高考饮食调养相关的高考食谱

2017年高考饮食三大误区

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  在高考期间,考生们的饮食也很重要,小编祖传的秘籍《2017年高考饮食三大误区》献上,愿你高考顺利,青春不悔。


  误区之一:考前进补是最有效的

  许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品可以达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。

  其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

  误区之二:肉类唱主角考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上

  不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。

  误区之三:食谱变化大有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜

  事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

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与高考饮食调养相关的高考食谱

高考考生失眠怎么办

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  为了让高考学子学好,吃好,以平常心态应考,出国留学网高考栏目带来高考考生失眠怎么办,高考加油!

  水果催眠

  过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果,香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。

  小米催眠

  除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾、和胃、安眠等功效。

  食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用。

  鲜藕催眠

  藕中含有丰富的钙、磷、铁和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠。

  食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,随意食用。

  莲子催眠

  莲子清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效。近年来,生物学家经过实验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用,食用后可促进睡眠。

  大枣催眠

  大枣味甘,含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,有补脾、安神的功效。

  每晚用大枣30~60g,加水适量煮食,有助于入眠。

  糖水催眠

  若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。

  莴笋催眠

  莴笋中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,且没有毒性,最适宜神经衰弱失眠者。使用时,把莴笋带皮切片煮熟喝汤,特别是睡前服用,更具有助眠效果。

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2017年高考热点

与高考饮食调养相关的高考食谱

2017年高考饮食注意事项

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  出国留学网给大家带来福音!!在这个炎炎夏日,给考生和家长们送来徐徐凉风!!在六月这个忧伤的时期,给大家甜蜜的祝福!!愿考生金榜题名!那么下面是高考相关资讯,请大家参考。

  1、问:孩子复习很辛苦,该怎么增加营养?

  答:营养一定要跟上,但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃不一定习惯,反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

  2、问:考前想给孩子进补,是否可行?

  答:临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时积累。保健品绝非万能,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果不吸收、不适应的话,反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。

  3、问:如何合理安排一日三餐?

  答:在冲刺及考试阶段,有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取,多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好,又要注意合理搭配。

  4、问:是否要给孩子在饮食上变化花样?

  答:有的家长喜欢在大考期间为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。食谱变化大,肠胃需要适应期,反而容易影响身体状态。

  日常生活规律最好不要改变,尤其考前3天,不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

  5、问:天气热时能不能吃冷饮?

  答:最好不要吃冷饮,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮,以免影响食欲。

  可以在三餐之间让孩子吃些水果,如西瓜、香蕉等,尤其是香蕉,具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁,特别是新鲜的原汁,富含多种维生素、糖类以及矿物质。

  高考期间要特别注意饮食卫生,千万不要到路边小摊点吃不干净的食物,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

  6、问:高考临近,孩子有些紧张,吃不下东西,该怎么办?

  答:人情绪紧张时,会导致消化系统功能紊乱,出现打嗝、反胃、恶心、消化不良等症状。可以让孩子通过散步、打球等运动的方式放松心情,或在家里听听音乐、看会电视放松紧张心情,还可以选择孩子平时爱吃的食物增强食欲,像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒萝卜等,但食用这些东西时切记注意卫生。高考期间考生总体上应注意平衡饮食,保持良好的饮食习惯,少油腻,不要暴饮暴食。

  7、问:晚上想给孩子加餐,该注意哪些问题?

  答:考生大多睡得较晚,从晚餐至...

与高考饮食调养相关的高考食谱

哪些食物有助于考生减压

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  高考前及考试期间,家长们要保持食物的卫生和营养搭配哦,欢迎阅读由出国留学网编辑为您带来的哪些食物有助于考生减压,更多高考资讯请关注本站。

  牛奶

  钙是天然的神经系统稳定剂。学生党要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。

  香蕉

  香蕉能产生5-羟色胺,使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。

  番茄和柑橘

  富含维生素C的食品,可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

  小米粥

  小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。

  红茶

  科学研究发现,每天饮用红茶,有利于舒缓神经。

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与高考饮食调养相关的高考食谱

高考前吃什么健脑

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  高考一天天临近,怎样科学安排高考学子的饮食,成了家长们的心头病,因此出国留学网高考频道第一时间整理出高考前吃什么健脑,希望对你有帮助。

  干果杂粮类:此类食品的营养作用各有长处,搭配使用能使人体得到合理营养。如核桃、花生米、松子、榛子、葵花子、芝麻等,都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素等,具有良好的健脑作用。



  蔬菜:正常的人体内是一个弱碱性的环境,PH值为7.35-7.45。多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能缓解疲劳以及减轻心理的压力。我们常吃的食物中属于碱性食物的有:蔬菜、水果、菌藻类。如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。草莓和洋葱可以消除和改善大脑和心理的疲劳,改善大脑的供氧,迅速的缓解人的不良情绪。新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源,深色的蔬菜如:胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等都含有丰富的胡萝卜素,这是维持良好的视力、健康的皮肤及黏膜等的必要元素。



  水果:每人每天应该吃500克左右的蔬菜、100克-250克的水果,水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺,清热去火,是提高免疫力的天然“药物”。特别要注意的是,虽然天气较热,但不要吃太多的西瓜,因为西瓜属于凉性的水果,吃得过多容易腹泻。



  奶类:一杯牛奶强壮一个民族。牛奶中的钙吸收率能达到58%,这是所有食品中最高的。所以每天一定要喝牛奶,最好是晚上喝,不一定在睡觉前,但一定要在饱腹的情况下喝。因为牛奶是流质食品,空腹时饮用,在胃肠道一个小时不到就流走了,如果胃肠道中有固体食品时,它会被固体的食品所拌住,留在胃肠道里,钙被吸收得更充分。



  蛋类:鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素,并且容易消化,利用率达95%以上,是健脑的最好食品之一。



  豆类:大豆中含有40%的优质蛋白,还含有1.64%卵磷脂,这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外,大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等,都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品,可收到健身益智的功效。



  鱼类:鱼类的蛋白质含量为15%~20%,还含有较多的不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高,含B族维生素也较多。此外,虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多,常吃也有益于健脑。



  粗粮:粗粮的膳食纤维能促进胃肠的蠕动,帮助排便、减少胃肠疾病。因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱,就是“上火”、便秘。所以最简单的办法是补充膳食纤维,也就是说要多吃水果蔬菜,多吃粗粮。

与高考饮食调养相关的高考食谱

高考前可以吃红色蔬果吗

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  天道酬勤!丰硕的果实永远属于那些坚强不屈自强不息的辛勤耕耘者。本文“高考前可以吃红色蔬果吗”由出国留学网高考栏目编辑整理,希望能帮您!


  考前要多吃硷性食物

  酸硷平衡:考前要多吃硷性食物

  正常人的体内是一个弱硷性的环境,多吃硷性食物,维持体内酸硷平衡,就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

  我们常吃的食物中属於硷性的有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属於酸性食物。因此,家长在為考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸硷平衡。


  红色蔬菜使人过度兴奋

  顏色平衡:红色蔬菜使人过度兴奋

  不同顏色的蔬菜和水果,其蕴含的营养素也各不相同。因此,在蔬菜和水果的选择上,五顏六色可以让人增强食欲,营养丰富、均衡。

  不同的色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜会增强自信,如木耳、黑米、紫菜等﹔绿色蔬菜可以稳定情绪,如菠菜、油菜、大头菜等﹔红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用,高考前的考生一般都处於兴奋状态,应该减少红色蔬菜的摄入,以免过度兴奋。

  考生每天至少要食用两种以上顏色的蔬菜和水果。要注意饮食清淡,少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃產生刺激而导致腹泻﹔多食煎炸食品,不仅因过於油腻造成肠胃不适,还容易导致喉咙发炎上火。


  吃出明眸缓解眼疲劳

  为吃出明眸缓解眼疲劳

  为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中,眼睛的疲劳自不必说。刘晓华介绍了几种有益於眼睛健康的营养素。

  为了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

  钙是神经中的“信使”,参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙,容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

  锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝臟、视网膜组织细胞内视黄醇还原?的组成,直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会產生障碍,从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌,多吃含锌丰富的牡蠣、瘦肉等食物。

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2017年高考前家长怎样为孩子加分

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  每天都是一个起点,每天都有一点进步,每天都有一点收获。以下内容是由出国留学网小编为大家收集整理的2017年高考前家长怎样为孩子加分,欢迎查看。小编也在此祝各位学子高考顺利!

  清淡、规律饮食+5分

  每一年高考,在“要考试了,得给孩子做点好吃的”的口号下,超市里都会涌现了一批买鲍鱼、买鸽子肉、买状元特饮的家长们……其结果往往会引起不少考生食欲不正。

  常言道“过犹不及”,在这么重大的高考面前,咱们家长可千万别自乱阵脚,为孩子带来没必要的负担。

  故由我们掌勺的高考厨房,清淡饮食、规律饮食是几乎所有营养专家对高三家长提出的最优食谱。下面专业的营养师来支招送上高考一周食谱,家长们可要仔细看哦!

 高考考生六天食谱(家长可根据需要自由调整餐单内容)




  餐单

  品类

  食材

  食材数量

  (单位:g/ML)

  早餐

  牛奶

  牛乳

  220

  煮鸡蛋

  鸡蛋

  50


  菜肉包

  小麦粉(富强粉,特一粉)/小白菜/猪肉(肥瘦)

  150,100,30


  嫩酱瓜

  酱黄瓜

  25


  小米粥

  小米

  50


  青菜肉丝汤面

  小白菜/猪肉(瘦)/挂面

  100,50,100


  胡萝卜炒鸡蛋

  胡萝卜/鸡蛋

  100,50

与高考饮食调养相关的高考食谱

2017年高考前饮食大忌

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  在高考前,考生们需要保持最佳的状态认真复习备考,那么家长们可以做一些什么?下面是最新高考资讯,希望可以帮到你!欢迎阅读。


  考前食谱忌大变

  考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,应和平保持一致。

  饮食最忌减主食

  考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响大脑的思维能力。”

  咖啡会导致尿频

  考生考前应多喝水,每天要保证1500至2000毫升的摄入量,切忌以和饮料代替喝水,最好是白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

  一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡,但一定不要太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。

  专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

  零食忌选坚果类

  零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃零食,但是又怕会吃胖,为此专家建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。

  每天宜吃2个水果

  水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果,约500克左右。另外,粗纤维的蔬菜要少吃,如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。

  厌食宜用“羊吃草”法

  考生如果考前压力大,产生厌食感,家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,采用“羊吃草”的方法,在控制总量的前提下,多餐分吃,也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。

  另有几种营养汤供参考:

  1。鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。

  2。冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有一定的作用。

  3。木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个,猪脚1只,黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优...

与高考饮食调养相关的高考食谱

2017年高考期间怎样准备孩子的饮食

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  2017年高考即将开始,孩子们的饮食也成了家长们关注的热点,本文“2017年高考期间怎样准备孩子的饮食”,跟着出国留学网高考网来了解一下吧。欢迎您阅读。

  考试饮食总体原则

  第一、把握安全不要因为饮食不当引起任何不适。

  第二、保持思维能力,让大脑长时间高效率地工作。

  第三、保证夜间睡眠良好,第二天充分恢复精力。

  既然知道目标,也就能够知道考试饮食的原则所在:

  首先,要注意饮食卫生,避免任何形式的食物中毒。

  最好父母亲自选购食物,为孩子制作三餐。

  食物的做法,要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷,就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好,就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物,或者引起胃肠不适的食物,都应当非常慎重。

  其次,就是要供应能够稳定血糖,B族维生素含量又高的食物。

  食物不要完全精白细软,因为这样的食物血糖波动太大,不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类,可以提供大量的B族维生素,它们是考生高效思维所必需的因素;同时,这样还能延缓血糖反应,让大脑在三小时内有持续的能量供应。

  最后,为了保证高效的复习和良好的睡眠,晚餐吃七八成饱即可,多吃蔬菜和豆制品,肉类不过多,烹调不油腻,以便餐后不会昏昏欲睡,夜间不至于影响睡眠。

  孩子早餐吃什么好呢?

  答:早餐中,如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备,就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁,就是优质的早餐了。

  这样的早餐就适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束,通常都需要3小时以上的时间,甚至更久,如果早餐马马虎虎,就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。

  至于早餐是中式还是西式,并不重要。比如说,吃两个菜肉包子,加一碗小米粥,一个蛋,再加上一把草莓,就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁,就更为理想。

  牛奶能安神,可孩子早上喝奶会不会让人昏昏欲睡影响学习?

  答:没有这样的麻烦。牛奶在晚上喝对安眠有帮助,不等于它是一种催眠食品。

  早上人体处于逐渐进入兴奋的状态,一杯牛奶不会改变这个趋势。相反牛奶中大量的钙,以及牛奶蛋白分解产生的安神肽,能够帮助人体保持一种心平气和的状态,正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。在钙缺乏的时候,人们往往会过度紧张,耐性不足,这是考试的大忌。

  不过,牛奶虽好,如果孩子平日不喜欢喝,或者喝奶之后腹胀腹泻,就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。青少年通常都很喜欢喝酸奶,且酸奶有利于消化吸收。

  孩子晚上复习到很晚,加点什么夜宵好啊?

  答:按理说,考试之前应当充分休息,不必熬夜准备,也就不用吃夜宵了。

  但如果一定要学习到11点以后,准备一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化,不给胃肠带来负担,不影响夜间休息。比如说,小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜间吃烤肉串之类食物。

  另外...

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