肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。其实,肉夹馍不是很难,简单几步就可以吃到可口美味的肉夹馍了。下面，出国留学网为您详细介绍“自制肉夹馍的做法”，大家一起来看看吧。一、前期准备主料：面粉、清水、发酵粉、色拉油、带皮五花肉。配料：大料、桂皮、草果、丁香、八角、小茴香、姜、酱油、料酒、盐、冰糖、大葱、蒜瓣、尖椒、香菜。二、自制肉夹馍的做法：1、将猪肉切成大约10厘米左右的大块，放入凉水中浸泡2个小时以上，中间最好换换次水，这样肉里面的淤血都会被泡出来，煮出来的肉不腥;2、泡...