中考考生营养晚餐:素炒豆角

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  中考考生营养晚餐:素炒豆角

  材料

  豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

  做法

  1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

  2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

  3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

  4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。

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  豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

  做法

  1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

  2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

  3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

  4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。

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