高考食谱推荐：蒜香鱿鱼环

　　2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

　　蒜香鱿鱼环的主料：鱿鱼(鲜)1000克

　　蒜香鱿鱼环的调料：大葱20克,辣椒(红,尖)15克,生抽15克,大蒜(白皮)15克,味精3克,香油15克,花生油25克

　　蒜香鱿鱼环的做法

　　1. 鲜鱿鱼去头、去膜、去肚(不开膛)洗净，在沸水锅中氽一下捞起，横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里;

　　2. 葱去根须，洗净，取葱白切丝;

　　3. 大蒜剥去蒜衣，拍剁成蒜米;

　　4. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝;

　　5. 锅置旺火上，烧热时下花生油，入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀，淋于就鱼环上即成。

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