高考食谱推荐:培根豆腐卷

2013-02-08 07:49:16 高考食谱


  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  培根豆腐卷原料:

  培根150克、嫩豆腐200克、孜然粉适量、香葱1根、花生油适量、盐适量、白芝麻2茶匙、淀粉糊适量

  培根豆腐卷做法:

  1、取豆腐,切成与培根同宽度的大块。

  2、把豆腐切成同等大小的细长条。

  3、锅内加水,放适量盐,将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起(中途不要翻动)。

  4、将培根切成长段,把豆腐条卷起来,在封口处用淀粉糊封口。

  5、香葱洗净后切成葱花。

  6、起平底锅,在锅内刷一层油,把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制,待两面变色后加入孜然粉。

  7、加入白芝麻焙香后,再加入葱花滚均匀,即可。

  8、如果您特别喜欢麻辣口味,可以再加上花椒粉和辣椒面。

  培根豆腐卷小贴士:

  汆过水的豆腐与培根都有咸味,所以无需另行放盐。喜欢滋润口感的,可以炒汁浇上去。

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