高考食谱推荐：培根豆腐卷

　　2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

　　培根豆腐卷原料：

　　培根150克、嫩豆腐200克、孜然粉适量、香葱1根、花生油适量、盐适量、白芝麻2茶匙、淀粉糊适量

　　培根豆腐卷做法：

　　1、取豆腐，切成与培根同宽度的大块。

　　2、把豆腐切成同等大小的细长条。

　　3、锅内加水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起(中途不要翻动)。

　　4、将培根切成长段，把豆腐条卷起来，在封口处用淀粉糊封口。

　　5、香葱洗净后切成葱花。

　　6、起平底锅，在锅内刷一层油，把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制，待两面变色后加入孜然粉。

　　7、加入白芝麻焙香后，再加入葱花滚均匀，即可。

　　8、如果您特别喜欢麻辣口味，可以再加上花椒粉和辣椒面。

　　培根豆腐卷小贴士：

　　汆过水的豆腐与培根都有咸味，所以无需另行放盐。喜欢滋润口感的，可以炒汁浇上去。

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