莲藕炖排骨做法

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　　高考营养食谱及做法：莲藕炖排骨

　　材料：猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克

　　做法：

　　1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。

　　2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

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