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高考食谱及做法:酱爆羊肉

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  高考食谱及做法:酱爆羊肉

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  主料:羊肉500克

  辅料:香菇酱2大勺,青椒1个,姜末适量,食用油适量,料酒1勺,盐少许,老抽少许,熟芝麻1勺,辣椒粉适量

  做法:

  1.准备食材,羊肉切小块,青椒切小块备用。

  2.锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。

  3.放入羊肉进行翻炒。

  4.羊肉变色后,加入少许料酒,继续翻炒。

  5.加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒,使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。

  6.加入适量老抽调色。

  7.加入少许盐调味。

  8.最后加入青椒翻炒一下即可出锅。

  9.装盘后,撒一勺熟芝麻、辣椒粉即可。

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