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高考食谱及做法：蚝油蚕豆杏鲍菇
材料：鲜蚕豆300克，杏鲍菇1根
调料：葱姜适量，蒜瓣2个，红辣椒1个，盐适量，蚝油10克，糖2克，水淀粉适量，鸡精少许。
做法：
1、准备好所有的食材。杏鲍菇洗净切丁，葱姜蒜，辣椒切碎。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒。倒入杏鲍菇翻炒片刻。
3、然后加入生抽。加入白糖。
4、加少许清水烧制片刻。再放入鲜蚕豆翻炒。
5、加少许盐。加入蚝油继续翻炒。
6、淋入水淀粉勾芡。再淋入香油。
7、翻炒均匀关火。
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