各位2023年的高考考生和考生家长注意了！距离2023年高考仅剩下不到一周的时间，如何从饮食方面给紧张备战的考生们做好保障，成为很多考生家长非常“走心”的“重点”。下面是由出国留学网收集整理的 “2023年高考饮食攻略” ，本文仅供参考，欢迎大家阅读。
2023年高考饮食攻略
高考前后，考生要遵循的饮食原则
高考前后，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。
三个原则是指均衡、适宜和卫生。
在三个原则的基础上，做到以下八个注意：
1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。
对于考生们“超负荷”运转的大脑，最需要补充哪些营养？又该怎样补才最合理、最有助于吸收呢？对此，专家表示，考生的饮食安排，应遵循“合理膳食、均衡营养”的原则，并且注意不要过多改变饮食习惯、不要乱用补药等。
第一，要保证大脑的血糖的供应。血糖是大脑的直接能量来源，是保持大脑兴奋度的重要物质。因此，主食的摄入必不可少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应该有一定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。
第二，要保证蛋白质摄入量充足。蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三，要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。
第四，临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
第五，三餐之间的安排要不同对待。早餐要吃好，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养；午餐是一天中最重要的一顿饭，要提供足够的热量和营养素，应该多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于晚上的睡眠。
第六，根据实际情况可适当加餐。毕竟考生备考消耗比较大，因此可根据需要适当加餐，但也要注意营养均衡，可适当侧重牛奶、鸡蛋等，补充优质蛋白。
第七，注重饮食卫生。目前天气已经比较热了，食物容易变质腐败，因此考生饮食一定要注意卫生安全，尽量不吃剩饭菜；另外像冷饮等生冷饮食最好也不要吃，以免导致腹痛、腹泻等不适。
高考前后饮食的三大误区
不少的家长都普遍存在着一些营养误区，比如认为大鱼大肉就是营养、吃饱又吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品就会过多，特别是那些高热量的洋快餐，学生长期食用，会造成性早熟、肥胖等症状。同时，在一些相对偏远的农村地区中，家长不懂营养结构的知识，常常是卖了鸡蛋给去孩子买方便面，结果得不偿失。考前饮食，应当走出三大误区。
误区之一：考前进补是最有效的
许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品可以达到迅速补充营...