出国留学网专题频道绿豆汤栏目,提供与绿豆汤相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

中考考生营养早餐:冰糖绿豆汤

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  中考考生营养早餐:冰糖绿豆汤

绿豆汤.jpg

  材料

  绿豆,冰糖

  做法

  1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;

  2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开;

  3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。

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与绿豆汤相关的中考心理辅导

快速煮烂绿豆的方法

绿豆 绿豆汤 怎么快速煮烂绿豆

  夏天太热内火旺盛,许多人都喜欢熬点绿豆汤之类的来降暑,不过很多人都烦恼绿豆红豆什么的,很难煮熟熬烂。下面出国留学网小编整理了一些方法,教你快速煮烂这些豆子!


  绿豆

  方法一:在煮粥之前,先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟,再放到锅内煮就很快能熟啦~

  方法二:在粥煮开了后,往粥内加入凉水,绿豆受到了冷水的刺激后,就很容易开花,能够快速被煮开~

  方法三:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  红豆

  皮肤容易敏感的人可以喝些红豆汤,可以起到保护皮肤的作用哦。但是怎么煮红豆也是个麻烦事。

  煮红豆有个非常简单的方法,把洗净的红豆装入热水瓶中,然后加入没过豆子的热水,再盖上瓶盖,第二天把红豆倒到煮锅中,再稍微一煮,就熟烂啦!

  莲子

  莲子具有清心醒脾,美白养颜的功效,但是吃过莲子的人都知道,莲子非常难煮烂,其实只用一招就能让莲子软烂糯香。

  如果不急着煮,那就把莲子装进袋子里,再放进冰箱的冷冻室冷冻一个星期,需要吃的时候再拿出来煮,这样也很容易熟哦!

   小米

  小米有清热解毒,祛湿健脾的功效,平时多喝点小米粥是很好的养生保健的方法。

  把小米用清水淘洗干净后,再用清水泡上两三个小时,吸足了水分的薏米就很容易煮烂了!

  土豆

  土豆只喜欢绵绵的口感,可是这么煮才能又好又快呢?

  土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点~

  海带

  海带之所以不容易被煮软,是因为海带比较难溶于普通水,但是醋水却能很容易把海带泡软。

  知道了这个原理,在煮海带时就可以加入少量的食醋,快速把海带煮软!


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与绿豆汤相关的实用资料

夏天消暑饮品:绿豆汤

夏天消暑饮品 绿豆汤

与夏天最配的水果是西瓜,那么与夏天最配的豆类是什么?

绿豆总是在炎炎夏日华丽登场,化身成一碗汤,抚慰一颗颗燥热的心。妈妈总会在这时候煮锅绿豆汤,叮嘱赶紧喝一碗。即便像不吃青椒的蜡笔小新一脸不情愿,也得捏着鼻子、一脸难过地干了这碗“消暑神药”。

这次,就让我们来揭开这碗“清新脱俗”绿豆汤的神秘面纱。

1 | 豆中鸡肋——绿豆

早在商周时代绿豆就已种植,《离骚》中就有记载。但在古代绿豆只属于杂粮,无法同五谷媲美。

然而在现代,绿豆却得到“大翻身”。在天热的时候总是充当着消暑角色,出现在家家户户地餐桌上。绿豆汤、绿豆粥、绿豆冰棍等等,都是常见地绿豆料理。

2 | 夏天和绿豆汤更配哦

在烈日炎炎的夏季,人体每天都会因为出汗而流失大量的水分,随着流汗我们的身体也流失了很多矿物质,而绿豆本身含有的丰富矿物质正好能够补充人体所需。一碗绿豆汤,便能迅速补充身体因为出汗而流失的矿物质,这就是传说中的“解暑”。

绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素,不仅能补充身体所需营养素,同时还能起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。

3 | 绿豆汤?红豆汤?傻傻分不清

第一次煮绿豆汤的时候都会有个疑问,不是绿豆汤吗?怎么越来越红?其实绿豆汤煮成红色或绿色,是因为绿豆汤的抗氧化能力发生了变化。颜色越红,抗氧化能力越低。一般来说,抗氧化能力越强的豆汤,其解暑效果越好。也就是说,绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。

当然,绿头汤的颜色也不是捉摸不定的,掌握了这4个小技巧,便能煮出“清新脱俗”的绿豆汤。

①煮绿豆汤时最好盖上锅盖

②用纯净水煮,不易变色

③加几滴醋或柠檬汁(切记几滴就好)

④水沸时放入,煮约8分钟即可

4 | 一碗绿豆汤的秘籍

煮绿豆汤的方法是先煮沸水,然后放入绿豆,继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。倒出汤后,余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。

5 | 绿豆汤虽好,可不要贪杯哦

绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。

不宜过量饮用绿豆汤,一般一周2~3次,每次一碗即可。

最后,附送一则挑绿豆的方法:

观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。

闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后...

与绿豆汤相关的实用资料

绿豆汤的功效与作用

绿豆汤的功效与作用 绿豆汤的做法 绿豆汤食用方法
绿豆汤的功效与作用

以下是出国留学网小编整理的有关绿豆汤的功效和作用,供大家参考。更多相关信息请进入出国留学网实用资料栏目查看。

  绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

  绿豆汤的功效与作用

  夏天人们胃口不好,也特别容易上火,这个时候很多人都会煮点绿豆汤去火,话说这种降暑的效果胜过任何药物。今天小编就来跟大家说说绿豆汤的功效与作用,详细说说它为什么能被称作消暑圣品。

  1、清热

  绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

  2、解毒

  绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

  3、消暑

  绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

  4、促进代谢

  绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

  除了以上的功效之外,绿豆汤还有一定的食疗价值:

  1、增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。

  2、降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

  3、降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。 ...

  绿豆汤的做法

  炎炎夏日,喝上一碗清凉的绿豆汤,清爽解暑,心情别提多愉悦。绿豆汤可以说是我们传统夏日消暑的佳品,今天小编给吃货们带来福利,教教大家怎么制作一道美味清凉的绿豆汤:

  做法一:传统绿豆汤

  步骤:

  1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。

  2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。

  3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

  4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。

  做法二:南瓜绿豆汤

  步骤:

  1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

  2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

  3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

与绿豆汤相关的实用资料

小学三年级作文250字:观察日记—做绿豆汤

观察日记 绿豆 小学三年级 250字
作文标题: 观察日记—做绿豆汤
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字    数: 250字作文
本文适合: 小学三年级
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本作文是关于小学三年级250字的作文,题目为:《观察日记—做绿豆汤》,欢迎大家踊跃投稿。

观察日记—做绿豆汤         1月28日 星期四 晴   回到家里,我提议做绿豆汤,妈妈答应了。
   首先,我将豆子放在水里泡软,妈妈把石磨洗好。接着我把豆子掺着水一点一点地放进石磨小孔里。我用力地转动着石磨,专心地看着磨出来的结果。嗬!
小小的绿豆竟被石磨这个魔术师变成了稠稠的汤汁。我的兴趣越浓。想:要是把豆子放满小孔,会有什么现象呢?于是,我把豆子放满小孔,耐心地等待着结果。噢!
磨出来的竟然是绿豆渣!
就像意味着:豆子不能放太满,人不能太贪心。然后,我少放了些绿豆,又继续磨着。
   磨啊磨,不知不觉,已经磨完了绿豆。煮熟绿豆汤,我慢慢喝起来。哇!
我觉得这绿豆汤比任何一次都好喝。品尝着自己的劳动成果,我高兴地笑了。
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与绿豆汤相关的作文大全

小学二年级作文450字:神奇的绿豆汤

绿豆 小学二年级 450字
作文标题: 神奇的绿豆汤
关 键 词: 绿豆 小学二年级 450字
字    数: 450字作文
本文适合: 小学二年级
作文来源: https://zw.liuxue86.com

作文大全网(zw.Liuxue86.com)有话说:小编忙活了,很长时间,为了就是让您满意,你要是不满意跟我说声,我们会更加玩命的干!谢谢大家哈!

本作文是关于小学二年级450字的作文,题目为:《神奇的绿豆汤》,欢迎大家踊跃投稿。

“热呀,热呀!
”树上的知了不停地向人们抱怨着夏天的炎热。放学,我和妈妈刚一进家门,就看见餐桌上爸爸精心为我们熬制的一盆绿豆汤。我一屁股坐在餐椅上,伸着脖子准备享用美味。忽然一个问题从我嘴边溜出:“爸,您熬的绿豆汤怎么是红色的?”爸爸正围着围裙在厨房炒菜。“你说什么?嗯?”巨大的抽油烟机声和噼噼啪啪的炒菜声,使他听不见我的问话。我跑到爸爸面前重复地问:“您熬的绿豆汤怎么是红色的?”他看都没看我一眼就说:“那不是黄色的盆吗?”  “难道黄色的盆就能使绿豆汤变成红色吗?”我心里犯着嘀咕。我打开碗柜,踮起脚尖儿取出一个白色的盆,我把绿豆汤倒在白盆里。“咦,怎么还是红色的?”我刚要转身,却发现爸爸就站在我身后。他好像也发现了问题,他说:“宝贝,看来你的发现很有意思,我也不知道这是为什么?”这时,妈妈也凑过来了,她提议:“上网查一查答案!
”我们一家凑到电脑旁急切地搜索着,《我爱科学》里是这样说的:当你用凉水煮绿豆汤时,煮制时间加长,煮出的绿豆汤就是红色的;如果用热水,煮制时间短,煮出的绿豆汤就是绿色的。爸爸一想,他正是用凉水煮的!
哦,原来是这么回事!
  后来,爸爸直夸我是一个认真观察、积极思考的好孩子,我真高兴!
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与绿豆汤相关的作文大全

高考食谱大全及做法:薏仁绿豆汤

高考食谱 高考营养餐

  天气热,孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了
      天气真热,连续几天都是30多度的高温,该煮些绿豆汤来消消暑了~~

  今天煮薏仁绿豆汤的时候,还刨了些莲藕丝加进去,莲藕中富含淀粉,使原本的清汤寡水变得比较粘稠,而且还多了一股淡淡的清香,很解暑气呢~~

藕丝薏仁绿豆汤

  藕丝薏仁绿豆汤

  原料:

  绿豆、薏仁、莲藕。

藕丝薏仁绿豆汤

  做法:

  1、绿豆和薏米都提前浸泡2、3小时,莲藕洗净去皮刨成细丝;

  2、水烧开,把所有原料一同下锅煮熟即可。

藕丝薏仁绿豆汤

  我喜欢这样无味的,也可以加点冰糖喝甜的~~

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