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高考食谱

高考生营养食谱:糖醋鱼排

    营养学专家说:“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA,俗称脑黄金,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中,尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA,从营养和健脑的角度来说,如果想要获得足够的DHA,最简便有效的理想途径就是——吃鱼。 糖醋鱼排 主料:鱼排 糖 醋 辅料:盐 料酒 香葱 淀粉 面粉 葱姜 做法 1 草鱼洗净去头,取鱼整条脊椎骨,剁成块。 ...

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