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中考考生营养晚餐:绿豆芽炒肉丝

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  中考考生营养晚餐:绿豆芽炒肉丝

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  材料

  绿豆芽,瘦肉,葱,食用油,料酒,白砂糖,盐,鸡精,酱油。

  做法

  1、将绿豆芽摘去根,洗净,控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

  2、锅内放油烧热,下入肉丝煸炒,放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。另外将部分葱花爆香。

  3、另起锅,锅内放油烧热,先放入盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,加入葱花即可出锅。

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中考考生营养午餐:芹菜炒肉丝

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  中考考生营养午餐:芹菜炒肉丝

芹菜肉丝.jpg

  材料

  芹菜,里几肉(牛肉更好),胡萝卜,冬笋,兰花香干,盐,蚝油,糖,鸡精,美极鲜酱油

  做法

  1.里几肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油

  2.芹菜切段,胡萝卜,冬笋及香干全部切成丝

  3.锅中留底油烧热后,先放胡萝卜丝翻少至略软,再加入冬笋丝一起翻炒片刻

  4.待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后,加入芹菜段翻炒至软,最后加入香干翻炒至熟,调入盐,鸡精,少许糖,少许美极鲜酱油,最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可

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高考食谱与做法:金针菇炒肉丝

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  高考食谱与做法:金针菇炒肉丝

1.png

  做法:

  1、将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。

  2、锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。

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高考食谱及做法:金针菇炒肉丝

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  高考食谱及做法:金针菇炒肉丝

1.png

  1、将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。

  2、锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。

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2018年高考美味中餐:青椒炒肉丝

高考食谱 中餐 青椒炒肉丝

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  2018年高考美味中餐:青椒炒肉丝

  材料

  肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒

  做法

  1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。

  2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。

  3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀。

  4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出。

2018年高考美味中餐:青椒炒肉丝.png

  小诀窍

  怎样让炒出来的肉丝嫩嫩的

  1.很多人喜欢腌肉丝的时候,用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢,我一直都是用油来腌肉丝。加入盐,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀后,可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝,比较香。

  2.下锅时,油要热,而且速度要快,炒至变色即可。

  3.这样炒出来的肉丝,绝对味道一流,嫩嫩的。

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与炒肉丝相关的高考食谱

青菜姜片炒肉丝

小学三年级作文

  《青菜姜片炒肉丝》是由作文网小学三年级作文栏目小编精心为大家准备的,欢迎大家阅读。

  当、当、当……快要六点钟了,爸爸妈妈还没回来,我的肚子已经在打“地道战”了。于是,我就去厨房准备煮饭炒菜,心想:不如给他们一个惊喜吧!心动不如行动。我来到了厨房里,把米洗干净后放进电饭锅里,在加入适量的水。实在太容易了。然后,我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片,再把青菜洗干净,最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟,我会先把肉丝放进锅,噢,忘记放油了,我又立刻亡羊补牢,把油倒了进去。哎呀,这可不得了,那些油像要逃命似的飞快地往外跳,这几滴溅在我手上,那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲,油也拼命地跳呀跳,我手中的铲子也拼命地翻呀翻。哎!过了几分钟,这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油,再倒入青菜和姜片一起抄,再过一会儿,这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时,我感到万分自豪,这虽然只是一件小小的事,但对于我来说,获取了一次成功。饭煮好了,爸爸妈妈也回来了,我给他们盛了饭,妈妈惊奇地问:“这全是你做的吗?”我说:“当然。”爸爸高兴地说:“好!好!”看着他们吃得那么高兴,我心里总是甜甜滋滋的。

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与炒肉丝相关的小学三年级作文

小学五年级作文450字:土豆炒肉丝

小学五年级 450字
作文标题: 土豆炒肉丝
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本文适合: 小学五年级
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俗话说“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有属于自己的美食。烤鸭、馄饨、臭豆腐、小笼包……而我心目中的美食只是土豆炒肉丝而已。
   土豆炒肉丝不但味儿好,看相更好。看看盘子里吧,金黄色的土豆丝井然有序地“躺”在盘子里,肉丝舒舒服服地“睡”在土豆丝上,黄白相间,好看极了!
拿起筷子尝一口,哇!
味道真的是很鲜美哦。你想吃吗?好吧,下面就让我来教你一下制作这道美味的方法。 来自:作文大全  其实方法也很简单:首先,把洗好并切好的土豆丝和肉丝倒进锅里,然后放入调料,最后可以开始炒了,要注意:尽量把炒的动作幅度放大一些,不要让土豆粘在锅上。好了,一道土豆炒肉丝可以上桌了。闻一闻,嗯!
一股鲜味一下就钻进了鼻子里,尝一口,保证让你赞不绝口!
 来源:作文网 m.zw.liuxue86.com  有一次,我的家中来了客人,爸爸让我露两手,于是我大显身手,一下子就把一道美味佳肴端了上来,客人尝了后,眯眼笑了,摸了摸我的小脑袋,直夸道:“嗯!
小丫头,不错嘛,真是能干极了!
”于是,我便给这道土豆炒肉丝取了个别名——“顶呱呱” 《土豆炒肉丝》这篇优秀的“六年级作文”由作文网收集,来源于互联网和会员投稿,仅供参考和学习,转载请注明出处。
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与炒肉丝相关的作文大全

小学五年级作文450字:炒肉丝

炒肉丝 小学五年级 450字
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今天,我拿出我的绝活——炒肉丝,来为我的爸爸、妈妈献献丑,你也许会说:“爸爸、妈妈都得炒挺好吃的,你为什么又要炒呢?”嘿嘿!
这你就不知道了,炒肉丝可是我刚刚发明出来的呀!
告诉你一个小秘密,这道菜我还曾经试煮过了一次呢!
我尝了尝,味道还不错呢!
但是,我认为只凭一个人的观点是不够全面的,所以,今天我就要把我的绝活给大家品尝、品尝啦!
   首先,我到在我家附近的泰华百货里买了几块瘦肉回家,我挑来挑去,最后我就把就最红的、最不会出水的,买回了家,然后我就把那些瘦肉和斩肉刀拿去用清水洗干净,接着,我就把那块瘦肉切的细细的、薄薄的,然后,就用筷子把那些肉丝夹到一个碗里,然后再放上适量的盐、面粉、油,接着就用筷子搅拌一下,一直搅到均匀为止,等搅拌好了之后,就去弄几个蒜头,洗干净,然后就把它们弄碎,接着,就把锅先烫一下,等烫好了之后,就先开火,让锅里的水先蒸发掉,等锅里一滴水都没有的时候,就把火先调到最小火,然后就放一点油,等油热了之后,就把蒜碎放进去,用锅铲炒一下,等出了香味就把肉丝给放进去,等一放进去了之后,就立刻用锅铲去炒,等瘦肉变了颜色之后就可以出锅了!
   我煮好后,爸爸、妈妈品尝了都说:“啊!
真好吃!
”弄的我的心真是比吃了蜜还甜呀!
啊!
今天我真高兴极了!
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与炒肉丝相关的作文大全

小学五年级作文550字:炒肉丝

炒肉丝 小学五年级 550字
作文标题: 炒肉丝
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       今天,我拿出我的绝活——炒肉丝,来为我的爸爸、妈妈献献丑,你也许会说:“爸爸、妈妈都得炒挺好吃的,你为什么又要炒呢?”嘿嘿!
这你就不知道了,炒肉丝可是我刚刚发明出来的呀!
告诉你一个小秘密,这道菜我还曾经试煮过了一次呢!
我尝了尝,味道还不错呢!
但是,我认为只凭一个人的观点是不够全面的,所以,今天我就要把我的绝活给大家品尝、品尝啦!
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   我煮好后,爸爸、妈妈品尝了都说:“啊!
真好吃!
”弄的我的心真是比吃了蜜还甜呀!
啊!
今天我真高兴极了!
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初中初一作文650字:我做“青椒炒肉丝”

初中初一 650字
作文标题: 我做“青椒炒肉丝”
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字    数: 650字作文
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我做“青椒炒肉丝”                        祁县第三小学三年级 芦豪栋  来自:作文大全  妈妈今天加班,晚饭由爸爸来做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉丝”,是我平时最喜欢吃的。于是,我对爸爸说:“爸爸,今天的菜由我来炒,可以吗?”爸爸犹豫了一下,答应了。 来源:作文网 m.zw.liuxue86.com  我高兴得一蹦三尺高,卷起袖子马上行动起来。我先切肉丝,说来也怪,平时见妈妈切肉挺轻松的,可这刀一到我手里就调皮起来,左歪一下,右斜一下,再加上肉滑溜溜的,害得我切出的肉丝有的粗,有的细。就这我都出了一身汗。我刚把肉丝盛进盘子里,爸爸就往里边加了一些酱油、盐和料酒。我问爸爸:“爸爸,为什么要加这些东西呢?”爸爸笑了笑说:“提前放些调料在里面腌制一下,炒出的肉丝比较鲜嫩。”我又把青椒切成丝儿。
   到上火炒制了。我往锅里倒了些油,不一会儿,锅里冒出了一缕缕的青烟,油也翻出了小泡泡。我急着就要往里倒肉丝。爸爸阻止我说:“要等油里的泡泡全消失了,才能炒。”我又耐着性子等了一会儿。终于,肉丝入锅了,锅里热闹起来,发出了“噼里啪啦”的声音。我赶紧用铲子翻搅。肉变色了,爸爸提醒我把切好的青椒丝放了进去,又翻炒了几下,爸爸看了看,说:“好了,可以出锅了。”   于是,我赶紧关了火,尝了尝咸淡,又加了少许盐,最后加了些味精t提鲜,就把菜盛到了盘子里。我看了看,青椒油绿绿的,肉丝红红的;闻了闻,香喷喷的。
   我急忙叫爸爸尝尝。爸爸吃了一口,细细地品了半天,才冒出一句话:“不错,有乃父的雄风!
”我悬着的一颗心才落了下来。
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